「美景」不見得要遠求，台灣就有好山好水，【跟著TVBS去旅行】，今天主播廖芳潔要帶您到「宜蘭」，體驗親手拔「三星蔥」、做「蔥油餅」的樂趣，還要到「森林遊樂區」，享受均溫26度的舒爽。
天氣好好，到好山好水的宜蘭走走，剛好這天，有一群小朋友來親近大自然。TVBS主播廖芳潔：「小朋友，好不好玩？」小朋友：「好玩。」廖芳潔：「會不會熱。」小朋友：「有一點。」
這裡是一個生態農場，戴上斗笠，就能當一日農夫，體驗拔三星蔥的樂趣。農場主人李先生：「採蔥不需要工具，我們雙手就是工具。」
廖芳潔：「要拔蔥一定要虎口向下，然後握住蔥白的地方開始拔，不然蔥會斷掉，其實幾乎不用施什麼力，很輕鬆就拔起來了。」
拔完蔥，到旁邊的洗蔥池，洗去枯黃的外層跟泥土，裡頭是蘭陽溪水，非常冰涼。李先生：「喝水要喝源頭，台語會說嗎？」廖芳潔：「會，喝水要喝源頭，這裡是源頭就對了。」
主人說，就是因為宜蘭三星地區位於蘭陽溪上游，清澈的水質，含有許多礦物微量元素，才灌溉出了品質優良的三星蔥，不過最有趣的還在後頭。
光是拔蔥，眼睜睜地看著蔥被別人買走吃下肚，也太遺憾了，自己動手來做三星蔥油餅。活動主持人：「蔥要加多少呢？你們喜歡吃多少就加多少。」
節省時間，農場主人準備的麵糰都已經先醒過，接下來只要把麵糰揉成餅皮就好了，不過馬上有對照組，專業的擀出來，形狀果然不一樣。廖芳潔：「看起來很簡單，其實沒有很容易。」
連擀個麵皮都厚薄不一，實在很「掉漆」，不過沒關係，滿滿的蔥才是重點，反正最後都要捲成蝸牛狀，差別應該不會太大，自己親手做的，味道就是不一樣，不過光靠一個蔥油餅，應該是沒辦法飽足勞動過的胃。
廖芳潔：「像這一道蔥段牛腩，光是它的牛肉原汁，熬煮的時間就要3個多小時，所以非常地濃醇香，不過最後加上知名的三星蔥，就會再多一點清甜的感覺。」
還有清炒的三星蔥，最能品嚐原味，如果想吃點新鮮的，可以試試同樣是宜蘭名產的三星上將梨，搭配軟絲、泰式莎莎醬，如果還不滿足，可以到旁邊的青蔥文化館選購伴手禮，有蔥醬、蛋捲、剝皮辣椒，回家做菜可以盡情吃到飽。
吃完飯，喝茶解油膩，宜蘭緯度高，出產的翠玉茶含水量低，熱香已經很迷人，過一段時間，聞到的冷香更是高雅，彷彿置身滿開的野薑花間，沏一壺茶，三五好友品茶賞景，好愜意，得趁這時間養足精神，因為等會上棲蘭山，開車得要將近1個小時。
終於抵達森林遊樂區的小木屋，打開窗就是山景，即使在炎熱的夏天，均溫不超過26度，用檜木打造、沒有蚊蟲，還有陣陣幽香，坐在門前看小說，是都市裡很難有的享受，走了一天也累了，就在這好好休息吧！
一大早，湖泊裡的這一隻黑天鵝，就在演奏者的音樂聲中醒來。演奏者林先生：「我們唱歌了，來，阿娥耶，還沒唱完，來。」
剛好這一天，牠可能睡不夠，鬧了點小脾氣，不然平常從古典名曲到民歌小調，黑天鵝都能會開心地跟演奏者共舞。林先生：「牠心情好的話會對話、會回應，還會唱歌。」
山景倒映綠色湖泊，深深淺淺的綠，這是夏天的景色，據說到了秋冬之交，樹葉一片澄紅，層疊上濃霧，是當地人心目中第一美景。林先生：「有一次霧濃到我在涼亭那邊吹，都不知道這裡有人聽，有人鼓掌拍手在叫才知道。」
廖芳潔：「這裡是個人工湖泊，所以當初在設計的時候，還非常有巧思的，把文房四寶的意象放了進來，試試看，你們看的出來嗎？」
帶著這份巧思，繼續欣賞園區中古色古香的日式建築，其中一個庭園很特別，以石為山、砂為水，落葉為扁舟，據說在這裡看著石頭冥想，會有意外頓悟，不過不知道是待的時間不夠久，還是沒有慧根，只覺得寧靜，沒有開竅，還是下回再挑戰吧！
離開園區，再開車40分鐘，會到棲蘭神木區，這裡是台灣神木最密集的地方，年輕的起碼都有400歲以上，老的更已經千年，依據每一棵神木的年齡，取名字，有孔子、有司馬遷，有唐太宗、有武則天，一邊看著參天神木，一邊回味歷史故事，宜蘭行，用思古幽情，劃下句點。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
