在南台灣相當知名的豪記臭豆腐，現在卻傳出創辦人袁新民積欠營業稅764萬，還把負責人登記在其他人名下，就連帳戶也轉到妻子戶頭想要脫產，已經遭到台南地方法院聲請管收獲准，由於豪記臭豆腐跨足餐飲兩岸，家屬擔心管收影響事業，已經緊急籌出380萬元，保釋袁新民，也承諾其他的欠款要2年分期付款交付。
炸得香酥的台南豪記臭豆腐，還分成三分、五分、七分熟，甚至還有清蒸臭豆腐，成功擄獲府城民眾的胃，不過現在卻傳出豪記臭豆腐創辦人袁新民，積欠高達764萬的營業稅不還，已經遭到台南地方法院管收。
豪記臭豆腐創辦人袁新民(2011.1.11)：「用天然的黃豆下去做的豆漿，非常濃的豆漿下去做，沒有膽固醇。」
介紹自家產品，還大方讓記者拍攝製作過程，不過國稅局發現，袁新民從2006年到2009年就積欠營業稅、營利所得稅共764萬元，遭到催繳，沒想到去年袁新民為了脫產，又將豪記臭豆腐負責人登記其他人名下，甚至還把帳戶轉入妻子等他人帳戶，遭到法院管收，最後是妻子湊錢才保釋了袁新民。
法務部執行署執行官吳俊青：「袁新民的太太籌足了380萬，就是欠稅金額的半數，現場就繳納。」
由於豪記臭豆腐的版圖還拓展到大陸，擔心影響事業，遭到管收後的袁新民，家屬緊急湊出380萬，達到稅款的半數，而其餘的欠款，將要分2年分期付款交付，只是生意紅遍兩岸，卻是沒錢繳稅金，富人欠稅案例又多一筆。
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