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從零開墾!賣Pizza 從日本到月球

記者 吳家瑋 / 攝影 高英倫 報導
發佈時間:2012/07/27 16:59
最後更新時間:2016/05/16 15:06

在台灣賣了18年之後,現在歐陽心諾把市場開拓到日本,鬼點子更多了。

◎賣Pizza 從日本到月球

在台灣,當了18年Pizza代言人,現在的歐陽心諾轉戰日本!重責大任,就是要提高品牌在日本市場的能見度,歐陽心諾早就準備好,穿上太空勁裝,開疆闢土。

達美樂副董事長歐陽心諾:「我記得那天要穿的時候呢,我就把它穿上來,拉鍊有拉上來,然後走進去,他們說,對不起先生,拉鍊要在後面,哇塞要全部脫下來,再來一次。」

廣告:「We Domino's pizza Japan will be the first before air well to open branch on the moon。」

這支「到月球開分店」的廣告,讓歐陽心諾一下子重回發燒話題的焦點,也讓2011的品牌Pizza,在日本市場做了一次最完美的行銷,有點拗口的名稱是「消費者自組媒體」行銷。

歐陽心諾:「那個話題拿出來的時候,傳到全世界30多個國家的報紙,那個Idea從哪裡來,就是我們日本行銷團隊出來的一個Idea。」

◎自認 全球最爽職缺

但這只是歐陽心諾眾多鬼點子之一,在2010年,他開出「時薪250萬日幣,徵員工1人與工作1小時」的條件,在日本找人才,結果熱烈迴響來自品牌在全世界各個市場。

記者:「你說那個250萬的工作,有人打電話到總公司要應徵。」歐陽心諾:「對啊!結果他們Call我說,你們在日本幹嘛,怎麼會有人這樣子問。」記者:「有被罵嗎?」歐陽心諾:「沒有被罵,只是問。」

◎從零開墾 不怕從頭

歐陽心諾的最大特質就是:行銷創意源源不絕,實在很難想像,1992年他被挖角來台灣賣Pizza,當時的台灣人對「pizza」這個東西是圓是方完全「霧煞煞」

歐陽心諾:「你不要說消費者,連我們要應徵的人,都不知道什麼叫做Pizza。」

達美樂資訊部協理李澤孝:「他問我一個問題,讓我終身難忘,他也應該終身難忘,他問我說你知道達美樂是賣什麼的嗎?我那時候直覺,達美樂應該是賣啤酒吧。」

◎「完美」老闆 員工說了算

雖然錯把馮京當馬涼,歐陽心諾還是錄取了這些門外漢,因為他信奉的摩爾門教相信,「天生我才必有用」

歐陽心諾:「我會用福音裡面的原則,用在我的管理上,譬如說鼓勵、要慈悲、要謙卑,要人家了解他們的能力多大,鼓勵他們達到他們的能力。」

達美樂總經理王天佐:「以我們是他部屬來講,用比較簡單來講,他的個性就是完美。」記者:「為什麼?」王天佐:「我舉我本身的例子來講,比如說我為他工作18年,他從來沒有罵過我,那你說18年,我怎麼可能沒有犯過任何錯誤,一定有,但是他從來沒罵我。」

◎爭龍頭 搶進中台灣

回想當年,面對競爭對手知名度衝到70%,而達美樂,只有4%,歐陽心諾大膽地把自己家的Pizza定位成「外送第一」,知名度相差66%的距離,就這樣給拉進。

歐陽心諾:「外送的原則呢,就是你能夠大概在10分鐘之內可以到,外送範圍最遠的地方,我們是這樣子來畫出一個外送範圍,我猜呢,大概80%的人在或工作在我們的外送範圍。」

做出品牌差異化,但他也虛心地隨時學習對手優點,像現在一般人叫Pizza習慣「買大送大」優惠,就是歐陽心諾的「馬路觀察學」。

歐陽心諾:「那時候親愛的對手先推(買大送大),那是事實,一開始我覺得他們瘋掉了,買大送大怎麼划得來呢,結果呢,有一天晚上我在開車回家,開車回家我就經過他們的一家店,經過後呢,我就看到一個老先生,那天剛好有下點雨,他拿著雨傘,一手有雨傘另外一隻手2個pizza,那他穿什麼,穿著睡衣。」

萬丈高樓平地起,歐陽心諾在台灣創建的披薩王國,就是靠著他無限的創意,由零打造起,4年之中,6家店快速展店到100家,而現在已經衝破當年的20倍店數!

歐陽心諾:「那時候呢,我們就跟著機會,我們開店開的很順利,有利潤啊,那現金流量夠,就繼續開,繼續開,而且我們在中南部,中南部我們很強,我們是先進去,有一段時間達美樂比麥當勞還要多。」

◎進中國 500萬美金一課

雖然在台灣展店一日千里,但是達美樂的事業版圖,曾經在1994年,企圖跨越黑水溝時,重重跌了一跤。

王天佐:「我在那邊開了7家店,也關了7家店,那我們大概統計累積的話,大概損失了500萬美金,但是我的老闆,一般老闆遇到你的部屬賠了500萬美金,應該不是砍頭吧,大概砍成肉醬,對,但是他跟我講說,你這500萬美金沒有賺回來之前,不准走。」

員工對他就是有一起拼的動力,達美樂一年賣出超過300萬張Pizza,歐陽心諾絕對是熱情的發動機。歐陽心諾:「今天Sales目標,你說2萬5嗎?那我們多一撇這樣子,3萬5好嗎?好。」

18歲做出第一張Pizza,歐陽心諾的pizza經,早已經是教授等級,就像Pizza上總鋪滿眼花撩亂的食材,他這一生也註定過得比別人精彩,或許就是這些經驗滋養了他的人生,讓他的創意 取用不盡,從台灣到日本,無國界地,留下深刻痕跡。

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