醬菜被驗出防腐劑，新北市政府衛生局抽驗賣場及傳統市場等，販售的醃漬食品、加工醃魚共60件，其中有7件黃蘿蔔、一件榨菜絲和一件酸菜，被驗出防腐劑超標，不合格率達15%。
市場走一遭，黃蘿蔔、醬瓜、酸菜，都能買得到，但新北市衛生局卻從賣場、超市、傳統市場裡驗出，不少經過醃漬的食品含有超標防腐劑，讓民眾聽了好擔心
民眾：「醬菜當然多少會含防腐劑，但吃一般青菜就還好啦，去找一些合格的店，有一些是沒再添加化學防腐劑的。」
就怕把防腐劑吃下肚，一般醃製食品規定防腐劑量是一公斤0.6公克，不過根據衛生局抽查60件食品中，有7件黃蘿蔔、1件酸菜、1件榨菜絲不合格，其中防腐劑量最多的還高達一公斤1.92公克，超標3倍。
食品藥物管理科長林冠蓁：「苯甲酸是一種防腐劑，它可以延長食物保存期限，如果長期攝取可能會導致流口水、腹瀉、腹痛、呼吸加快，盡量以新鮮蔬果比較好，這類加工過的較容易有違規添加物。」
即便醃漬食品，又香又好吃，拿來當配菜更是對味，但衛生局也建議，還是吃新鮮蔬果比較好，提醒民眾滿足口腹之慾時，別忘了替健康把關。
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