一般人對果汁店的印象，是只有營業到晚上，其實高雄有好幾間老牌飲料店，都是深夜食堂，有間果汁店甚至是24小時都不休息，而且針對白天、晚上不同客層，推出不同商品，店家拉長戰線，主要就是不斷開發新客源。
香醇的紅茶配上一整罐牛奶，這間開了60年的紅茶牛奶老店，一直到凌晨，還是人聲鼎沸。店家：「要加奶油嗎？要加奶油嗎？」顧客：「好。」顧客：「我要這個。」店家：「一個嗎？」顧客：「4個，然後蛋要熟。」
剛烤好的吐司抹上奶油，加上一顆煎半熟的蛋，就是很有份量的宵夜，儘管夜已深，還是有不少人專程騎著摩托車來買一份飽足感。顧客：「好吃，很有名，高雄很有名，有人指定要買。」
顧客：「像早餐，這時候喝得到，還不錯。」
奶茶加上麻糬、小蛋糕，想吃甜的也可以這麼配，會開這麼晚，針對的是不同客層。老闆：「晚上客人偏向附近夜貓族，白天大部分都是上班族，白天的種類會多一點，晚上客人東西會固定一點，只有吐司跟肉包。」
顧客：「鮪魚蛋吐司。」店家：「現在沒有鮪魚，鮪魚蛋、蔥蛋，都早上才有。」顧客：「那就火腿蛋吐司。」
早餐消夜商品不同，同樣的策略，也出現在另一間開24小時的果汁店。顧客：「一個鍋燒意麵、一個鍋燒冬粉，然後我冬粉蛋要打散。」
顧客：「晚下班可以吃到東西還不錯。」
店家：「沒吃過的人，新客人會來，吃了合口味，平常就會來。」
拉長戰線，無形中累積新客人，果汁店24年來全年無休，只要想填飽肚子，不管夜有多深，這裡都能滿足你的口腹之慾。
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