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【中國進行式】「儉」風吹 天子腳下氣氛變燒全陸

記者 莊志偉 / 攝影 李皇龍 王復華 北京 報導
發佈時間:2013/03/20 15:10
最後更新時間:2016/05/16 15:06

大陸社會近期內最受關注的話題之一,是新任國家主席習近平,不久前下達8項禁令、6項規定,雷厲風行,要求禁絕送禮送花,公款吃喝等各種容易牽連到貪腐的行為,結果幾個月下來,在北京果然減少了許多公務應酬,但卻害苦了開餐廳的台商還有花店,生意幾乎對半砍。

◎禁花、禁宴、節水、省紙! 新4大緊箍咒

大陸全國人大、政協,簡稱兩會,一年一度的政治大拜拜,但今年卻格外受到國際輿論關注,前總理溫家寶,三鞠躬下台,習近平從胡錦濤手中接下國家主席大位,李克強也毫不意外的當上新任總理,在場外,這次兩會許多細節,更讓人看出習近平下達的節儉命令如何被貫徹執行。

◎大陸大事沒花香! 兩會登場桌上空

大陸兩會工作人員:「照電視台的意見,不能插在裡面要放在外面。」記者:「因為怕反光是吧?」大陸兩會工作人員:「反光,然後就要比那個(架子)要大。」

這是標準的「兩會」規格,開一場記者會,光主持人的名牌就要3、4名工作人員花10幾分鐘反覆標齊對正,但對比往年,今年講台卻格外顯得空蕩,怎麼回事。大陸兩會工作人員:「8項要求,貫徹8項要求,今年兩會都不搞那種虛的,我記得往年這邊都是花,往年這邊都是花、都是綠的。」

◎資料?恕不奉送 京無紙化省幾千萬

TVBS記者莊志偉:「過去跑兩會,很深刻的印象是無論走到哪裡,都能得到這麼厚厚一疊資料,但今年不一樣,很多記者拿到的只有這張認證密碼表,想要什麼資訊自己上網搜尋,根據大陸官方說法,光是這項無紙化的改變就省下近千萬台幣。」

◎礦泉水瓶「貼紙」刮記號 喝一半、留

只要有人的地方,少不了礦泉水,但今年大會提供的水瓶上出現這張標籤貼紙,只要用指甲就可以在上面塗鴉做記號。礦泉水標籤設計者:「我看見在很多的公共活動聚會,他是因為喝了以後,轉過來應酬的時候,再回過頭的時候(認不出瓶子),他心裡面犯嘀咕了。」

◎200億瓶礦泉水 一半浪費 喝半丟掉

大陸央視主播:「不浪費每一滴水,那這也是全國政協常委袁錫堃,又一次把綠色環保行動水衛士行動帶進了兩會會場。」

小小創意,卻受到大陸官方媒體鄭重吹捧,因為根據估算,全大陸每年生產多達200億瓶礦泉水,其中因為主人搞混,而被喝到一半扔掉的就浪費了上百萬公噸,從礦泉水摳起,一切簡化,大陸官方喊節儉,要讓參加兩會的代表委員做表率,但可不是誰都樂意。

◎老面孔京餐館蒸發 儉風吹走生意落

大陸全國政協委員:「簡化得什麼活動都沒有了,我說起碼看看復興之路(展覽),搞一點這個吼,對委員能開拓視野,都沒有安排,除了參加會議,剩餘的時間都沒有安排。」

如果說,還有什麼規定帶來更大的衝擊,那必然是習近平拿公款吃喝開刀,這一點在北京經營高檔日本料理跟鐵板燒的台商王董,這2個月有慘痛的體驗。

北京台商王先生:「我當時還沒有意識到,對你的生意到底有沒有受影響,大概講完大概1個禮拜吧,我會感覺奇怪,一些老面孔怎麼沒有回來,2月份來比的話,差25%。」

業績差2成5,王董話說得客氣,其實在公款消費部分根本是對半砍,相比之下,專攻宴會的高檔中餐廳更慘,就連五星級飯店的餐飲部門也無法倖免。

◎北京奢華消費上下游 1條船全怕沉

北京花店業者:「(君悅飯店)2個月虧損了3000多萬(人民幣),然後每天都要裁人,每天都裁去20多人到30人。」

對於飯店業績好壞感同身受,因為這家花店店面不大,主要靠的就是周邊各大飯店,佈置宴會所需要的花籃花束,老闆做夢都想不到,當今總書記開砲轟擊貪腐,自己這點小生意竟然也被流彈打到。

◎總書記要儉約 五星飯店月虧3000萬

北京花店業者:「流水跟平常的流水差一半,這麼下去我們是維持、維持不了多久,因為房租也漲錢,這個季節我們花也漲錢。。

◎酒店動輒200桌不再 暴跌10桌撐

TVBS記者莊志偉:「所有在大陸工作過的人都知道,酒桌上『搏馬吉』有多重要,所以說請客吃飯真能在官方一聲令下禁絕嗎?恐怕很難,果然就有大陸媒體發現,原來不少官員吃喝依舊,只是有了新的『秘密基地』」。

所謂「駐京辦」,就是各省市政府或事業機關設在北京的辦事處,相當於古時候的「會館」,而且無一例外,各省駐京辦都附設有餐廳,裡面的美食都是標榜原產地空運食材,絕對道地。

◎北京下令儉 茅台銷量依舊火 神秘

廣西北京辦主廚:「本地的廚師做本地的菜品,它首先就保證這菜品的質量。」

長久以來,駐京辦美食已經成為老饕最愛,但也因為它的隱蔽性,讓駐京辦成為各地方官員來北京宴請領導,「跑」部「錢」進的據點,或許正因為身分太敏感,所有駐京辦都拒絕了我們的採訪申請。

◎駐京辦「好酒好菜」 節儉?等一等

雲南北京辦餐廳服務生:「滇味小炒肉就是蔥段,然後那個滇味做法,就是雲南的一種特色做法,吃起來感覺怎麼樣?辣一些。」

超乎我們想像之外的,是就連對觀光客,服務員也是高度敏感,警告我們不要拍攝,走出門外,一整排貼有兩會代表車證的車輛,似乎更印證了大陸媒體的報導。

大陸全國政協委員:「合理的宴請在適度的開支可以,你把它完全滅絕了,中華民族它是一個尚禮的民族,還是要適當的那個宴請。」

所有的壞習慣都有一定的慣性,不是馬上可以剎住的,其實只要不涉及貪腐,中國人講究禮數,適當的吃吃喝喝還是必須的嘛。

既然不具備駐京辦的先天優勢,像王董這樣的餐飲業者只能各出奇招,想辦法度過難關。

苦撐待變 儉約風餐廳紅酒全都送

北京台商王先生:「只有我再創新我的菜品,要不斷的更新它,我要送你紅酒,第一個你進來就餐,就符合你國家的要求,這一段期間賺你50元,我分成5趟來賺。」

不同場合,三令五申,習近平為整肅貪腐下達「8項規定、6項禁令」,讓北京高檔餐飲業者都遭到池魚之殃,如今只能苦撐待變,看看兩會結束,大陸政權順利接班之後,這一次政治運動什麼時候會放緩。

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