沒有隨著歲月增長而變老的「凍齡」風潮，不只存在於演藝界，就連老房子也出現了這樣的流行，TVBS今天起推出「老屋也凍齡」系列報導，首先帶您來看的是老房子成了國際品牌的最愛，在注入新風貌、新價值之後，成為深具特色的商業空間，像是知名連鎖咖啡或精品旅館，在世界各地都積極找老屋進行空間改造，古蹟復舊之外，也融入在地元素，新舊交織別具魅力，台灣也有老屋被相中。
業者：「早安，您好。」
精美的壁雕、璧柱，加上鍛造手法打造的波浪花檯，整棟建築物呈現文藝復興風格，走進室內，上下2層窗戶，帶進明亮的光線，民眾喝著咖啡享受悠閒。
連鎖咖啡館為了在地化，在各地尋找老房子進行空間改造，這棟基隆近60年的「資深建築」，原本是貿易公司，古色造型八角窗，部分崁入鏡子，讓整個咖啡館視覺更加不同，紅色的鐵扶手、造型欄杆、石砌矮隔屏、磨石子地板，保留老房子原來的樣貌。
民眾姜小姐：「以前覺得像這樣磨石子地板，是非常土氣的，可是現在看反而會覺得，非常的時髦。」
設計師當初花了幾個月時間，在保存老房子原貌與融入新元素中，來回費心思。咖啡店長LING：「基隆以前是港口會做很多貿易的進出，所以這些木箱子，它是原本從那個回收再利用的，就是貨運的木箱。」
同樣找回老房子價值，咖啡館在荷蘭阿姆斯特丹改造一間老銀行，利用環保建材與當代藝術，在不破壞老房子的價值下，注入新元素。
土耳其卡帕多奇亞，好幾世紀前居住的洞穴，曾經淪為貧民區，在酒店財團改裝進駐下，洞穴酒店成為另類特色，現代衛浴設備、床鋪、沙發，應有盡有，每年吸引超過370萬遊客到訪。洞穴飯店業者：「原本是個希臘式的建築，其實這裡的房間，本來是當作倉庫用。」
國際企業再利用歷史建築，只是如何在保存既有風貌下，帶出新價值、新風華，分寸拿捏可不容易。
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