在日本，百貨業者要提升業績有新噱頭，關鍵字就是「香氣」，業者利用大自然的香氣提供顧客在嗅覺上更舒服的購物環境，希望能帶動來客數量，有補習班業者則是用香氣提升考生念書專注力，甚至在醫療領域上，有大學研究團隊發現，某些香氣很可能有助於延緩失智症的惡化。
走進東京這家百貨，空氣裡藏著小秘密。NHK記者：「現在這有股很濃的香氣。」
去年12月重新裝潢過的女性服飾賣場天花板，加裝了會釋放香氣的噴霧裝置，整個樓層都能聞到，混和檜木和迷迭香的大自然香氣，現代人對視覺刺激已經漸漸麻痺，業者改從嗅覺下手，讓客人逛起來更有FU。顧客：「空氣中有清爽的香氣，在這裡逛一圈，感覺1天的疲勞也消除了，(聞香後)心情變好，就會想要買東西。」
有遊樂場同樣跟上這股最新的「嗅覺」行銷，業者在空氣裡加進巧克力的香甜氣味，希望很少踏進遊樂場的小女生們能「聞香而來」。
顧客：「有散發香味比較好，心情會跟著變HIGH。」
NHK記者：「就連在公眾場所也能『聞香』。」
1天多達20萬人進進出出的這處車站，最近也開始在詢問處放置能散發香氣的香氛機，要讓乘客趕車之餘，不忘有個好心情。車站站員：「希望趕時間的乘客，能因此舒緩一下緊張的情緒。」
某些香氣讓人放鬆，有的則叫人注意力集中，這間補習班的自習教室就放了柑橘類的精油，要助學生一臂之力，念書更專心。
還有大學團隊已經開始研究用香氣治療失智症患者的可能，日本近畿大學教授就發現，因為神經傳導物質「乙醯(ㄒㄧ )膽鹼」被分解，數量變少，而影響神經傳遞訊息的阿茲海默型失智症，能透過吸收某些香味，減緩乙醯膽鹼在腦內被分解的速度。近畿大學宮澤三雄教授：「希望能解開香氣在人體內產生的作用，讓香氣能用在保持健康的各種方面。」
用香氣延緩失智症惡化的研究才剛起步，從醫療領域到刺激感官消費，人類對香氣的認識，還有很多未解之謎。
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