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魔幻分子料理顛覆視覺味覺,業者?


發佈時間:2008/08/27 16:19
最後更新時間:2016/05/16 15:06

現在在歐美很流行的「分子料理」,很多品嘗過的人都說,彷彿像一場奇幻的魔術秀,明明看起來是高級食材魚子醬,咬下一口才發現竟然是百香果醬;近年才興起的分子料理,完全顛覆視覺和味覺給人的印象,台灣還很少見,在歐美沒有上萬元很難吃得到。

【業者資訊】

業者:西班牙小酒館

電話:(02)2715-3707

地址:台北市民生東路三段130巷18弄4號

◎原新聞請參閱:魔幻分子料理 顛覆視覺味覺


 
地圖資源取自google map

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