等著發陸客財的還有餐飲業，去年有6百家餐廳關門大吉，業者說選後會有2百多家要重新開張，看準的就是大陸遊客帶來的錢潮，已經有業者開發陸客餐，向式台灣小吃，還有邊炒邊吃的鐵板燒，都是陸客來台最想嚐鮮的美食！
鐵鍋裡熱騰騰的菜，都是替大陸客量身訂做，廚師們俐落的身手，透過玻璃，饕客邊吃邊看。餐飲業：「開放式的廚房，他會會喜歡看廚師做秀，在那邊包小籠包、做菜的感覺。」
一舉一動，廚師做菜像表演，連廚房都改裝成透明開放式，就是為了滿足大陸客的好奇心，邊炒邊吃的鐵板燒，成了大陸客的最愛；其次台灣小吃，還有風味餐，只要是台灣獨有的，大陸遊客都想嚐鮮。
TVBS記者林婉婷：「去年有6百多家餐飲業者，關門大吉，不過在選後，看好陸客開放的商機，有2百多家準備要重新開張。」
餐飲業：「這個市場非常看好，我們預期我們的客人，消費數會以倍數成長。」
知名中餐館，3家店面，單店營業額7、8百萬，預估陸客可帶來的錢潮，會讓業績突破千萬一個月；店家趕在選後，要再開一家分店；餐飲業黯淡了好幾年，現在就等陸客把到春燕帶來台灣。
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