現代主婦都有一個共同的煩惱，那就是家裡就這麼幾個人，煮菜的份量，實在很難拿捏，一不小心煮太多，剩菜實在很難處理。日本業者聽到主婦的心聲，研發出各式各樣的迷你蔬菜，到底有多迷你？新種植的紅蘿蔔，和鉛筆一樣粗，迷你版的小黃瓜，看起來就像小香腸一樣。
這一簍子青菜有什麼特別？NHK主播：「看得出來嗎？它們非常非常小喔！」
粗細跟鉛筆一樣的紅蘿蔔、外觀像綠色鑫鑫腸的小黃瓜，原來是茨城縣這家農業研發機構的得意力作。農作物研究所熊谷亨：「考量到家庭成員簡單，或是一個人住佔了很大比例，所以我們研發出更小、更好吃的蔬菜。」
一般的甘藷和迷你甘藷放在一起相比，業者掛保證，大小雖然減半，甜度絕不縮水。
拿出儀器現場檢測，大甘藷甜度5.1%，迷你甘藷卻高達6.3%，從顏色就看得出來水份更飽滿。NHK記者：「那我就嚐嚐看囉！啊！甜度非常夠。」
埼玉熊谷市場裡，迷你小黃瓜、迷你白蘿蔔、迷你花椰菜還有迷你青江菜，一包只要日幣105圓，引爆搶購。熊谷市農協田中輝久：「歡迎光臨！來看看在地的迷你蔬菜喔！」
每天為買菜數量煩惱不已的主婦，眼睛一亮。主婦：「迷你蔬菜我還是第一次看到，這樣就能一次吃光光，我喜歡這種尺寸。」
獨居女子：「我是一個人住，買這種不但不會浪費，而且每天都能吃到新鮮的。」
迷你蔬菜口碑業績雙贏，業者連忙登錄商標，名字就叫「小熊牌」（埼玉熊谷）。銷售人員：「謝謝！謝謝光臨！不但味道好，價格也合理，市場反應非常好。」
意外的是迷你蔬菜不但幫了主婦大忙，農家也因此輕鬆不少。這位菜農已經60歲，長年務農腰、腿都有傷，天天種菜、收割身體負擔非常大。菜農酒卷貴好：「種迷你蔬菜因為重量較輕，工作也變得更省力。」
隨著小家庭、高齡人口增加，業者認為迷你蔬菜的市場，還會繼續擴大。
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