新加坡旅遊局舉辦新加坡美食試吃會,邀請當地知名娘惹餐廳的主廚,來台料理家常菜,要用濃濃的傳統娘惹風味,征服台灣饕客的味蕾。
現場主持人:「這個放下去,立刻就會有那個,陣陣香味傳過來。」
公開娘惹美食的獨家秘方,新加坡主廚林海倫示範佳節必上桌的咖哩椰漿菜和鮮魚料理烏打,兩道佳餚香氣十足,令人食指大動,關鍵在於好幾種南洋香料,成就了娘惹中馬混血的美食文化。
新加坡餐廳主廚林海倫:「新加坡的食物料理就是香料最重要,而且這些香料配起來,吃了口味滿爽口的,而且顏色都配得很亮。」
主廚跨海來台料理,要用娘惹美味,吸引饕客到新加坡嚐鮮遊玩。新加坡旅遊局處長黃元敬:「我們推廣旅遊,其實可以用很多不同的角度,以美食來說其實是個很好的方式。」
等不及出國品嚐的民眾也別掃興,新加坡旅遊局將在月底舉辦「星台美食大PK」,台灣夜市小吃和娘惹料理,由饕客決定誰才是美食冠軍。
Blueseeds天然初萃精油