秋天是稻米成熟的季節，也是日本當季「新米」上市的時候，要怎麼讓存米、洗米到煮米的過程，可以更有效率，煮出香噴噴的白米飯，日本人在這個秋天，多了許多新商品來幫忙，像是能夠把2公斤白米，裝進冰箱裡的米罐；還有在洗米時，不讓米粒隨著水倒出鍋外的米篩；最後是讓電子鍋受熱更均勻的瓷器，日本人的新發明，讓吃白米飯更加享受。
香噴噴的白米飯，從保存、清洗到悶煮，都有好幫手，先從白米的保存看起，兩口之家要吃完一包米，得花上好幾個禮拜，要讓白米永保鮮度，這個新開發的容器「米罐」，可以幫得上忙。NHK記者：「可以裝進2公斤白米的容器，可能直立放到飲料架，也能橫躺像這樣放。」
把白米放到冰箱裡，的確能延長米的保存期限，而且「米罐」上方附有記量容器，有這種妙用。NHK記者：「像這樣子傾斜，把米裝進記量容器裡，然後把拉扣往後方拉，會把剩米擠出去，剛好就是一杯米。」
家庭主婦因為是放進冰箱裡冰，所以就算久久吃不完也沒關係，至於在洗米時，大家都碰過一樣的問題，米老是會隨著水倒出來，遇到這種情形，一樣有新商品可以使用。NHK記者：「把扣環裝在鍋碗的邊上，在倒水的時候，看吧，米可不會倒出來。」
緊緊貼住鍋邊的塑膠米篩，可是今年的熱門商品。家庭主婦：「比起竹篩來更容易清洗，而且小而輕巧、使用方便。」
最後來看煮米道具，這個上下兩層，充滿無數小圓孔的有田燒瓷器，可以避免電子鍋內受熱不均勻的現象，一般煮飯時，電子鍋內的水蒸氣會向上排出，在鍋底就容易流下水分，導致受熱不均。NHK記者：「有了這個瓷器，力道強大的蒸汽，會通過這些小孔，把留在鍋底的水分快速排出。」
想吃碗香噴噴的白米飯嗎？這些小道具，相信能讓這碗飯煮得更香甜。
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