廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

野生秋蟹吃到飽 五星飯店搶市

記者 古彩彥 / 攝影 葉俊宏 台北 報導
發佈時間:2009/10/13 17:57
最後更新時間:2016/05/16 15:06

秋天是吃螃蟹的季節,往年業者會大量進口大閘蟹,不過今年很不一樣,五星級飯店改推台灣北海岸現撈的野生螃蟹,加上Buffet各式海鮮料理吃到飽,4人同行1人免費,算一算只要吃3隻秋蟹就回本啦!

五星飯店廚師:「(野生秋蟹)味道比較香,肉比較硬。」

北海岸現撈直送,肥美秋蟹平均一隻5、6兩重,五星級飯店今年不推大閘蟹,主打台灣東北角野生三點蟹,要用新鮮度拚市場。配料爆香後,加入精挑三點蟹,大火快炒再淋紹興酒,紹興嗆秋蟹完成;大蒜、洋蔥炒三點蟹,撒上滑嫩的蛋花,桂花秋蟹讓人看了食指大動。

五星級飯店的自助餐,一道道秋蟹吃到飽,一個人800,4人同行1人免費,平日來客率7成以上,假日則天天爆滿。

TVBS記者古彩彥:「除了有各式各樣的海鮮料理,讓你吃到飽之外,在現場還有15種秋蟹料理。」

五星飯店主廚:「這是妳剛剛現點的『三點蟹』,我們幫妳現蒸送過來,慢慢用。」古彩彥:「這隻螃蟹在6分鐘之前,還是活的。」

記者:「妳覺得大概吃幾隻可以回本?」民眾:「我覺得大概10幾隻、20隻吧。」記者:「你有辦法吃得完嗎?」民眾:「可以啊,沒有問題。」

也未免吃太多,以三點蟹每斤5、6百元的計價成本來算,吃3隻就回本,而飯店平均一個假日會消耗100公斤的秋蟹,今年秋天要用台灣野生秋蟹,力拚大陸養殖大閘蟹!

Blueseeds天然初萃精油

👉招財能量爆強的財富精油,還可抽Audi

👉偷做醫美嗎?臉怎麼亮成這樣

👉你有聽過洗髮精也要換季嗎?


◤EF海外遊留學專家◢

👉最後倒數! 暑假海外遊學團/營隊報名即將截止

👉半年/一年也可以「微留學」,高達6萬元折扣!

👉給自己一個遊學假期,同時提升語言及國際觀


#秋蟹

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1007

0.0580

0.1587