假日何處去？很多民眾會選擇走訪觀光工廠，讓不少傳產紛紛轉型拚觀光，像有35年歷史的上市食品大廠，就斥資3億元成立全台首座巧克力博物館，預估1年就能回本；另一家麵包觀光工廠更打出年產值4億元，其實扣除門票收入，業者主推每人150到250元的DIY課程，再加上人手一袋紀念品，想達成營收目標，似乎不是難事。
巧克力博物館工作人員：「像這種，我們就可以再加一些，我們的巧克力米。」
烤得酥脆的愛心餅乾，淋上滿滿的巧克力醬，甜滋滋的感覺，光看就很幸福。巧克力博物館工作人員：「這個是芝麻口味的，很香。」
免費巧克力大方讓民眾吃，這裡是全台第一座巧克力主題博物館，幕後金主正是擁有35年歷史的上市食品大廠，業者斥資3億台幣打造，預估第1年吸引20萬人次參觀，帶進3億元營收，等於1年就能回本。
麵包觀光工廠人員：「幫它先做完SPA之後，再放進去模具裡面。」
觀光工廠近幾年在台灣遍地開花，經濟部統計，全台目前有120家觀光工廠，營收都高得嚇人，像是年初開幕的麵包觀光工廠，目標年營收上看4億元，2間比一比，巧克力博物館收100及200元門票，可折抵50及100元消費，麵包觀光工廠則是不收門票，但兩邊都主打DIY手作課程，每人收費150到250元不等，再加上參觀後，人手一袋紀念品，民眾滿載而歸，業者荷包也賺飽飽。
巧克力博物館總經理張云綺：「我們靠巧克力吃飯，也應該回饋一點給巧克力，讓他們知道更多巧克力的歷史文化。」參觀民眾：「覺得(製作)巧克力，沒有想像中簡單。」
邊吃邊看又能長知識，算一算民國100年，全台觀光工廠商機高達16億，預估今年還能成長2成，工廠變身觀光園地寓教於樂，也為傳產帶來第二春。
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