煙台的蘋果、即墨的葡萄，大連呢，大連的什麼水果？在那個我們小時候的地理課本，一律充斥著對岸物產非得死背的年代，這些山東遼東半島的地名加水果「連連看」，為了聯考，都要唸得滾瓜爛熟，這次我們真的到了遼東半島大連，發現那裡人真心的盼望是-旅順的櫻桃。能變成所有人味蕾上活生生的美味，而不是教條式的名詞，因為旅順長久以來都跟列強蹂躪的痛苦記憶綁在一起，但歷史的苦，磨出了今天大櫻桃的甜，我和攝影記者張志旻在旅順，看到了農試人員，一心想用控制經濟的方式打這場櫻桃大戰，來看社會主義的地方很不一樣的作法。
◎大連排兵佈陣忙 從櫻桃林吹號角
豈有此理的日俄戰爭，當年跑到旅順廝殺，俄國也佔領過旅順，全木造的車站，現在還沒除役，說出割據者當年的心思，長久佔有，但旅順不全然是那麼沉重，越往渤海灣開，綠色樹海一波波跳進眼底，越來越開闊。
這片綠的不同，貼近看，萬綠叢中點點紅，旅順的櫻桃果園從每年6月到7月，像是被仙女棒點過，瞬間全閃出豔紅金光。
◎韓國人的電動天棚 大連人重改造
中國進行式主持人方念華：「我們從小都讀華盛頓砍倒櫻桃樹，但是今天到了旅順看到櫻桃樹，讓我大吃一驚，因為這個樹的高度，跟我們從小讀到的故事裡面的櫻桃樹的感覺，好像不太一樣。」
排兵列陣的櫻桃樹全在2公尺左右，一株株地立地卻不能頂天，因為打鳥非法，東北的雨季還有凍寒，都是櫻桃經濟發展的天敵，只好這麼辦。
韓國人做的電動天棚，旅順人在東北亞考察之後，決定自己「邊做邊幹」，也就是想辦法把人家養魚用的，改成在東北種櫻桃抗八級風遮的，一畝花費新台幣快16萬，旅順公家補助1/3。
◎農試兩岸各領風騷 大連跟自己爭
記者：「怎麼樣看得出來？」櫻桃園老闆王仁東：「它長得好、長得漂亮，就是說符合色澤好、個兒頭大。」記者：「個頭大，這個裡面哪個個頭最大？」櫻桃園老闆王仁東：「這個基本就是旱著長的，現在就是頂紅長的，這個櫻桃，它這好的，成熟的是紫色的，現在是紅色的。」
王仁東是其中的典型，櫻桃每年要6個月才成熟，他決心種好品種，3年前全換土施有機肥，為了施肥養豬，豬肥不夠加豆餅，全是聽「櫻桃局長」的話。
旅順農林局副局長陳維奇：「這邊有個最資歷最深的專家，叫王逢壽，今年80多歲了，他這一手研製成『紅燈櫻桃』這產品，他這『紅燈』產品，從推出到應用，到全部，是由我們旅順口區，各個合作社給他們完成的。」
◎10萬畝聽一聲令！ 大連拚特色經濟
雖然旅順企圖拿櫻桃當名片，才5年，但10萬2千畝的面積顯示，這份決心有共鳴，農試專家自己配出來的「紅燈」櫻桃算主攻部隊，其他品種賣不好，隔年淘汰免談。
別忘了，櫻桃接枝換品種收成要3年，一但被勒令停產，老闆們乖乖配合，畢竟是「超計劃經濟」。
◎紅蘿蔔也是棍子 「特色經濟」嚴管
中國進行式主持人方念華：「這個品種叫做佐藤錦，是口感跟賣相，都非常好的品種之一，你或許會好奇，那如果說旅順櫻桃，賣得越來越好的話，大家都搶種，那麼會不會以量換價，價格就無量下跌呢，在控制經濟的情況下，這種情形不會發生。」
想自己種，一窩蜂，那公家補助就飛了，陳副局長曾是大連產蘋果的第一把手，但每次提到後來甘肅新疆到處有「大連蘋果」的影子，就不想讓旅順櫻桃重蹈覆轍。
像這個水井後配出的水路，接電，修聯外道路搭天棚，全是公家打「櫻桃戰」的紅蘿蔔，也是棍子，隨便種隨便變賣的話，這些通通沒有。
旅順農林局副局長陳維奇：「產量大了，規模多了，質量非常好了，再提籃小賣，已經來不及了。」記者：「來不及了是什麼意思？」旅順農林局副局長陳維奇：「就是說賣不了了，這樣做呢，我們區政府根據這種情況，我們把櫻桃產業整個整合起來，把一家一戶的農民都集中起來，形成一個產業集群。」
◎1斤合NT250 年產值破台幣30億
把一起產銷的餅做大宣傳全國性也一起發動，08年王老板最好的櫻桃1斤可以賣到合台幣250元，當澳洲櫻桃商也來這兒取經，王老板頭上這頂繡著英文的棒球帽，透著一股沒說的驕傲，他也國際化了。
全大連有200多個櫻桃園，一畝地補貼台幣9百，全是大連財政的專項基金，08年產值破台幣30億，雖然還沒賣出中國大陸，卻先取歐盟認證想鋪路。
◎農業經濟想「做自己」 大連不模仿
回到大連車水馬龍的中山廣場，圓型公園向外十條放射馬路，俯瞰就像軍國主義的太陽旗，大連就算抹不去日劇40年的烙印，但無礙它想在經濟，尤其是農業經濟上「做自己」，打城市品牌的雄心。
櫻桃園老闆王仁東：「因為農業嘛，它就是說你種植，它在7、8年，6、7年以後，才能見了效益，頭幾年是光有投入，沒有收入，是那麼個道兒，所以現在覺得，開始『結果』啦，覺得效益挺好。」
紅得發紫的櫻桃從旅順登場，覺不是無心插柳，它們期待綠樹成蔭，再創榮耀。
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