油電雙漲，再加上瘦肉精的影響，有些老店撐不住成本壓力喊漲！像是知名的屏東侯家滷味，以鹽水鴨和冰糖醬鴨聞名，將會在清明節後漲價，業者表示除了原物料漲價外，主要原因是從4月開發票，原先的營業稅從原本的1%變成5%，讓他們吃不消，會先以雞鴨類先調漲！
店員俐落的刀法，切好招牌鹽水鴨，屏東侯家滷味，不只鹹水鴨聞名，滷到醬油色的冰糖醬鴨和鴨翅鴨脖子，也是店內招牌，不過這家開了56年的老店，8年沒調過價錢，這次決定清明節後漲價，除了油電雙漲外，主要原因是因為它。
人手一張發票，賣滷味賣到開發票，原來侯家滷味被為人氣商店，成了國稅局的輔導對象，4月1日開始開發票，業者說，原本一隻鹽水鴨大約400元，如果一天賣50隻，營業額60萬，不過沒開發票前，只需要繳1%，6000元的營業稅，但是現在開了發票，稅金提升到5%，就得要付出3萬元的稅金，簡直吃不消。滷味第三代業者侯達年：「會先考慮一下客人感覺，再跟供應商配合一下，調整價格。」顧客：「不會有影響，好吃還是會來買。」
為了美食，有人不在意，不過什麼產品會漲價，業者說，店內50項商品中，其中至少有10項會上漲，而且以雞鴨為主，就連秤重的內臟，包括雞胗和鴨腸等，也是漲價的對象，不過漲幅多少，業者還尚未訂定出來，看來消費者要有心理準備，要想品嘗老店美食，荷包恐怕會更縮水！
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