最近天氣越來越炎熱,民眾買西瓜消暑,卻發現竟然冒泡泡,這是有民眾在臉書上PO文,說道到大賣場買西瓜,隔天西瓜就開始冒出白色泡泡,看起來就像要爆炸了,而不只她,其他民眾也遇過類似狀況,到底怎麼回事,專賣西瓜的業者說,民眾是買到了所謂的含水瓜,水分排不出,果肉已經腐壞,才會這樣,看到西瓜在冒泡,可千萬不要吃下肚。
用刀戳開西瓜,泡泡越冒越多,看起來就像要爆炸了,其實這些民眾是買到了所謂的含水瓜。
西瓜攤販范老闆:「你敲竹筒,竹子有沒有,你用手彈,那種瓜就含水瓜,啊那個你放久一點,它就會冒泡。」
專賣西瓜的業者說,會冒泡是因為,授粉時間遇到下雨或是時機不對,西瓜成長時沒有葉子讓水分蒸發,水都鎖在瓜肉裡面的果肉腐化,產生氣體才會冒泡,而且還可能會爆裂,攤販老闆也建議民眾,看到西瓜冒泡可千萬別吃了,而現在是西瓜盛產期,到底要怎麼挑,老闆分享撇步。
西瓜攤販范老闆:「這個比較沉,這個是裡面有裂縫,像這個齁,現在就可以吃。」
民眾:「自己知道,但是不準,所以都還是信任老闆比較好。」
挑西瓜可以敲打聲音去分辨,聲音比較沉的代表裡面有裂縫,馬上就可以吃,比較清脆的放個3到5天就會變清甜,如果怕不會挑老闆也建議,可以請信任的店家幫忙挑選,或是直接買切好的。
疫情影響,餐廳雖然需求變少,不過目前價格不受影響,天氣越來越熱,民眾想吃西瓜消暑,挑選上可要更留意。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
Blueseeds天然初萃精油