屏東一間麵攤，裡頭賣的餃子比普通水餃還大3倍。老闆說這是山東老家獨有的超大餃子，一顆大水餃的重量和尺寸，大約是平常水餃的3倍，上門嚐鮮的男客人，吃不到5顆就喊飽。
過了中午用餐時間，店裡還是高朋滿座；大家聞香而來的，是小店裡賣的大水餃。民眾：「吃3、4顆就飽啦，我們2個人叫10顆，吃不完。」
2個大男人吃不完10顆眷村大水餃，這大水餃個頭有多大？放在普通水餃旁比較，一目了然，重量、大小都是人家的3倍，價錢當然也是倍數計算， 一顆要8元。老闆說，把水餃包得像包子一樣大，不是沒有原因。業者蕭千駿：「包大有個好處，省得麻煩。」
白白胖胖的水餃，可不是只「大顆」撐門面，圓鼓鼓的餡料也要禁得起味蕾的考驗。民眾：「覺得飽了，但你還想再吃，意猶未盡，好吃，餡很豐富，味道很香。」
在眷村長大的老闆，對父親包給家人吃的大水餃念念不忘，把童年記憶在餐桌上原味重現，讓大家知道，他的老家不只有山東大饅頭，這山東大水餃也很道地。
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