美牛風暴，衛生單位大動作查驗，引發連鎖效應！國內最大日式牛丼飯專賣店吉野家，昨天下午宣布停賣店內所有牛肉產品，因為紐澳牛貨源不足，而原本標榜不含瘦肉精的美牛，卻又被驗出含有1.2ppb的殘留，為避免消費者有疑慮，乾脆都不賣；過去美牛市佔近6成，現在業者改搶訂紐澳牛，但最上游進口盤商，一次進貨就是幾噸的貨櫃，不敢貿然搶訂，使得市場上，紐澳牛肉價格大漲2到3成，還搶不到貨。
店員：「您的套餐好了喔！」
牛肉鋪得滿滿，打個生雞蛋，或是加點泡菜，牛丼飯多變化，但這吉野家招牌，現在想吃也吃不到。吉野家協理蔡芳銘：「紐澳牛一個量的話它不多，不足以來提供本公司使用的量。」
光是牛丼飯，一天能賣1萬份，肉片要全改成「紐澳牛」，買不到，用美牛消費者又會擔心，衛生局更是天天來查，鋒頭上，乾脆43家分店全部停賣，一天營業額損失少說80萬。民眾：「我就吃豬丼，還有雞啊，沒關係。」
少了主力商品，最近先推「鰻魚飯」，不賣牛、改吃魚，豬排、雞肉、其他新口味的研發週期，也只能加快。師傅：「把它那個肉舒展開。」
濃郁湯汁煮肉片洋蔥，再用清酒提味，牛肉麵連鎖集團旗下「丼飯專賣店」，原本就用紐澳牛，仍然間接受牽連，成本上漲，過去紐澳牛和美牛市佔率4比6，現在美牛這近6成量，都改叫紐澳牛，讓需求幾乎增加百分之百，但因為進口盤商一次叫貨就是一個貨櫃，不敢大量下訂，讓下游市場搶翻天，2、3個星期下來，一公斤澳牛漲到225元，價格足足飆了2成。
美牛風暴連鎖效應，最大牛丼飯業者喊停賣，拋出市場震撼彈。
◤人氣精選文◢
