廣州亞運即將在下週五（11/12）開幕，為了做好東道主，整個廣州市全部動起來了，城市也煥然一新，不過今天我們要帶您去拜訪的是廣州的老城區，去體驗廣州市井小民的生活，包括廣州吃的文化，以及豐富的粵劇。
廣州店家：「兩粥兩粉。」
這裡是廣州的老西關，一個很有味道的地方。廣州店家：「兩粥兩粉喔，慢慢吃，謝謝。」
這家已經傳了三代的老店，幾十年來只做3樣東西，爽口魚皮腸粉跟艇仔粥。宋師父：「這個粥要攪拌均勻。」記者：「這個粥要煮幾鍋？」宋師父：「忙的時候要十幾鍋。」
一天可以賣出十幾鍋的艇仔粥，原本是水上人家在小船上賣的美食，配料有魚片和花生等等，滋味鮮甜。廣州廚師：「要用小火慢慢煲，煲有2、3個鐘頭，然後加配料。」
廣州餐飲協會顧問姚學正：「廣州美食是無水不歡，艇仔粥的入選，真正代表了嶺南風情中的西關特色。」
為了迎接亞運，廣州票選了3樣最具代表性的地方菜，除了艇仔粥，還有蜜汁叉燒。姚學正：「蜜汁叉燒作為廣式燒臘的代表，是非常有名的。」
還有讓大家有點小意外的生炒時蔬，廣州人愛吃、懂得吃，也很會享受生活，來到茶樓，叫幾樣小點心，從早茶午茶到宵夜，廣州人一天都可以在茶樓裡消磨。如果你想再進一步體會廣州人的生活，那麼有一個部分，你一定不能錯過。
記者：「你做粵劇有多久了？」粵劇演員嘉華：「30多年。」記者：「30多年？那就是十幾歲就開始了？」嘉華：「13歲。」記者：「13歲開始？」嘉華：「世家，可以說在全世界，凡是可以說廣州話的地方，都有我們的粵劇。」
粵劇是廣州文化的精髓，可以說是雅俗共賞。張國榮vs.汪明荃演唱「帝女花」：「帝女花長陪有心郎，夫妻死去與樹也同模樣。」
香港藝人張國榮生前和大姊大汪明荃，一起合唱的粵劇「帝女花」，這也是粵劇裡最為人所知道一齣。
一邊欣賞粵劇，一邊吃美食，來到廣州，這是品味老廣州滋味的最佳方式。
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