鵝肉是台灣傳統小吃，到處可以看到，不過民生社區裡有一家開了30年屹立不搖，它的鵝肉是經過蔗糖煙燻，店員再按肌理順切，刀工細緻，挾起來的薄片帶著柔嫩色澤，小菜都大方使用傳統大塊油酥，顧客讚不絕口，吸引很多名人光臨。
熱騰騰的鵝肉湯米粉飄香，湯汁閃爍光澤，深夜馬路邊這家鵝肉店還有客人大快朵頤，攤位上這鍋鵝油滷筍絲香味四溢，也讓人食指大動，開了30年的鵝肉店，招牌當然是這一盤，刀工細緻，沾了醬汁在鏡頭前散發柔嫩色澤的鵝肉片。
老闆娘：「我們的鵝肉都是用水煮的，再用手工蔗糖煙燻，肉質都經過紋路，切得很漂亮。」
精選鵝隻，鵝油再充分運用到米粉、小菜，讓整桌美味嘗起來多了細緻口感，不過還有一點小地方，是老顧客發現老闆娘的用心。顧客：「上面都會放油蔥喔，那給人家很古早味感覺，那油蔥特別大塊，你看得到嘛，不是那種散散的。」
就是這麼自然地品嘗交流，店家在不知不覺中感動客人，四處常見的鵝肉店，這一家卻可以細水長流、名聲遠播，還吸引了好多大人物。老闆娘：「吳宗憲、巴戈、白冰冰，冰冰姐。」
老闆娘自豪念著名人簽名收藏，平常卻不拿出來公開展示，她說驕傲可以放在心裡，東西好吃最重要。
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