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不善公關!斷指老闆靠網路賣麵 爆紅

記者 何宜信 / 攝影 莊勝雄 台南 報導
發佈時間:2010/09/16 19:05
最後更新時間:2016/05/16 15:06

網路上阿舍乾麵爆紅,事實上阿舍乾麵老闆的父親是做傳統麵條起家的,不過到了第二代,38歲的董老闆把傳統麵變成快速麵,外觀像泡麵,父親一度不諒解,就連在研發過程,年輕老闆還切斷手指,最後個性內向的他,因為不會跟客戶打公關,甚至連實體店面都沒開,就從網路下手,沒想到,口味獨特多元,反而因此熱賣。

首度曝光的煮麵機,是老闆的秘密武器,開關一開,電爐發熱就可以把乾麵團丟下,3分鐘,香Q彈牙的阿舍乾麵,讓沒有廚房的學生族也能輕鬆上手,這是阿舍乾麵老闆最新研發的周邊商品,這種創意,就是阿舍乾麵攻佔網購市場的成功關鍵。

長相像泡麵,卻得用煮的才會熟,這是阿舍乾麵特別的地方,想出這麼創意的,就是他,38歲穿著POLO衫,長相古意的董老闆,他曾經還在研發麵條機器過程中,切斷受手無名指。阿舍乾麵老闆董建德:「在研發的過程,不小心把手指切斷,所以那時候很多困難。」

回顧阿舍乾麵歷史,從民國70年,父親販售傳統麵條開始,不過15年後傳到第二代,董先生想要創新,把父親的傳統麵,研發成快速麵,開發出阿舍乾麵,在網路上銷售,直到4年前,意外從員工午餐吃的醬料包構想,也成了現在販售的乾麵配料之一,成了網購族最愛,年營收幾乎已經破億。

從舊廠房,搬到新廠房,也讓製麵產量飆升,從往年的一年100萬包產量,現在暴增至少5倍,一年可產量500萬包,只是這樣的產量全都靠網路打下天下,靠網路,原來是老闆的個性使然。董建德:「工廠內部我會專注在那邊,我比較不會對外。」

真得個性很內向,就連產品出問題,老闆也在第二天才出面受訪,老闆說,自己很不習慣和客戶溝通,而這次爆出醬料問題,導致停止出貨,始終低調的董老闆,也得站到第一線進行危機處理。

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