繼最大進口商樹森被查出瘦肉精美牛，影響層面遍及知名餐廳，中部的全弘公司更是流出超過20噸問題牛肉，三管五卡難道失效？農委會主委陳保基表示，其實還有比「瘦肉精」還要毒的化學物，而先前兩次美牛專家會議，媒體不得其門而入，這回改成公開「轉播」會議過程，可以見到頭一次參與的反對學者，砲火四射。
醫師蘇偉碩：「(萊特多巴胺)藥稀釋到1萬倍，還是藥啊，所以微量來作為飼料添加物這是...微量的『藥物』來做為飼料添加物，這你也同意嘛。」農委會主委陳保基：「藥物，不是藥物，我跟你講...。」蘇偉碩：「(抗生素啦)抗生素就是藥物啊。」
醫師槓上農委會，為了萊特多巴胺是食品添加物還是藥物爭論不休，美牛第3次會議，3位反對派醫師首次列席，蘇偉碩、許立民、林杰樑在場內對官方砲火不斷，立場堅定。
精神科醫師蘇偉碩：「餵食萊特多巴胺的豬隻，它(豬)的攻擊性會增強。」毒物科醫師林杰樑：「這個是事實啦，對豬的腦部影響真的蠻大的。」
抗議民間團體：「現在這件事是誰做決議的，你如果說你做決議的，就你負責。」
場外抗議聲不斷，因為瘦肉精還沒開放，恐怕民眾早就吃了不少，全台衛生局疲於奔命，追查瘦肉精美牛，農委會主委陳保基，進入會場前遇到媒體，難得在鏡頭前談「瘦肉精」。
記者：「主委，你說有東西比『瘦肉精』還要毒。」陳保基：「另外一種瘦體素，我們有...查到有這一種，安全性比萊特多巴胺還差的瘦體素，因為...好不好...我們要開會。」記者：「主委要不要講清楚一點，名稱叫什麼？」陳保基：「克倫特羅。」
被視為偏向瘦肉精的陳保基，在4個多小時會議結束後，並沒有現身在記者會上，美牛「三管五卡」，衛生單位把關成效備受爭議，農委會是不是才忙著替萊克多巴胺解套，恐怕已經難說服民眾能吃得安心。
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