【鏡週刊報導】 以往吃好用好的馬雅芬，北上後為了省錢，自行包辦裝潢監工、扛貨採買，捨不得買製冰機改用租的，2002年第一家健行門市只花60萬元搞定，全身上下最值錢的BMW愛車，偏偏在開店第一個月就被偷，「歹徒打來勒索，我匯5萬元，對方還是沒還車，我用保險理賠金買了輛貨車，才比較務實開始送貨。」
馬雅芬清楚記得第1個月只做18萬元，「一天要做1萬元才算成功，我發誓沒做到就不回台南！」當時台中飲料店流行在牆上貼滿各飲品廣告海報，但她認為此舉反讓客人眼花撩亂，難凸顯招牌產品，寧可只保留鮮黃色LOGO招牌。
因大哥堅持用較高等級的奶精、茶葉等原物料，50嵐的飲料售價硬是比同業貴了5元，有些消費者抱著嘗鮮心態，有些則是邊喝邊罵，隔天還是回頭再買。
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