餐飲股生力軍接力報到，八方雲集9日掛牌上市，但股價走勢遇到疫情逆風，跌破承銷價後，今見止跌力道；以咖啡連鎖品牌路易莎則將以每股118元，在17日登錄興櫃。
賣鍋貼起家、創業逾20年的八方雲集於9日以每股承銷價155元掛牌上市，但遭逢疫情逆風、台股量縮震盪等不利因素影響，蜜月行情不靈，在第3個交易日就跌破承銷價，被市場戲稱為「韭菜水餃股」，比喻投資人如同被收割的韭菜。
八方雲集股價連4跌，一度下探146元，今天終於見到止跌回穩力道，小漲力拚站回150元大關。分析師指出，疫情衝擊全球，更對餐飲業形成巨大陰霾，導致投資人對餐飲股觀望。
八方雲集總經理張瑞蓮曾表示，雖然面對全球疫情干擾市場，但以外帶為主，並提供線上訂購服務的商業模式奏效，今年至今業績仍持續成長，但上半年受到原物料價格上揚，侵蝕毛利，稅後盈餘新台幣2.83億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘4.71元。
雖然疫情仍未結束，但八方雲集有中央工廠產銷一條龍，並以規模經濟創造產業鏈向上擴張等優勢，未來會以「多品牌、跨市場」的發展策略擴展事業版圖，除了香港以外，也同時規劃前進美國、日本市場，但在疫情影響的狀況下，未來展店與投資效應仍有待觀察。
而另一餐飲股生力軍，以經營咖啡連鎖門市的路易莎預計以每股118元在9月17日登錄興櫃，並將於今天下午舉行興櫃前業績發表會。
路易莎是台灣本土咖啡連鎖品牌，主攻平價市場，在展店策略上十分積極，2019年家數來到487間，數量上擊敗星巴克，成為全台咖啡通路第一，去年路易莎家數正式突破500家，今年有疫情影響，仍積極展店。
路易莎2019年營收15.04億元，稅後盈餘1.24億元，年增140.9%，每股盈餘14.91元，2020年營收19.77億元，稅後盈餘1.43億元，年增14.8%，每股盈餘9.29元，毛利率達53%，不過，今年受本土疫情影響，累計前7月稅後淨利4719.8萬元，每股盈餘僅2.37元。（中央社）
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