看世足盃轉播,邊看球,邊喝杯清涼啤酒,好不快活!不過對西班牙球迷來講,邊看球,邊喝酒之外,還要來盤傳統的下酒菜Tapas,不管是炭烤蛤蜊,還是蒜蓉鐵板蝦,都是西班牙球迷的最愛。
看世足配美酒,已經成為足球粉絲最大的樂趣,在西球牙,配上傳統的下酒菜Tapas,更是一大享受。
新鮮蛤蜊整排放進烤箱裡,簡單放上香菜,淋上調味醬料,沸騰蛤蜊「噗滋」的聲音,讓人光聽就食指大動,再看看這道蒜蓉鐵板蝦,均勻加熱後的高溫鐵板上,再大方鋪上好幾隻新鮮明蝦,調味之後,米其林等級的大廚隨興擺盤,鮮蝦料理過後的亮麗色澤,讓人光看就垂涎三尺。主廚安其兒:「有些人看球賽會餓,也有人反而會沒胃口,就看看球迷支持的隊伍是贏還是輸。」
儘管大廚對自己的手藝有信心,但是世足賽程期間,客人的胃口,隨著西班牙戰績起起伏伏,如何安撫每一位座上賓的胃,成為大廚的最大挑戰。
Tapas的最大魔力,就是讓球迷們在酒足飯飽後,對西班牙的戰況更有信心。西球牙球迷:「西班牙有很多大的勝算,因為他們已經在場上充分展現實力,我們國家擁有很棒的隊伍。」
拉丁血統的樂觀天性,只要嘗幾口美味Tapas,再來幾杯黃湯下肚,就展露無遺,小酒吧裡大家開心看球賽,一瞬間彷彿人人是球評。
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