台大商圈有一家緬甸風味的涼麵店，用餐時間不但高朋滿座，外送訂單更是一大堆，靠的就是老闆不惜成本，用超過10種香料調配而成的醬汁，酸中帶甜、甜中帶辣，重點是清爽不膩，就連麵條也不馬虎，用大量雞蛋混合麵粉，自製的麵條超有嚼勁，有客人一吃就上癮，一週至少來3次。
幾個大男生擠在玻璃前排隊，等的就是這一味「雲緬雞蛋麵」。業者尚月瑩：「手工切的黃瓜，手工切的紅蘿蔔，再加叉燒肉絲。」
滿滿一大盤，料多實在人人愛，看爸爸的嘴巴嚼個不停，一口接一口，小姐也顧不得減肥這回事，筷子湯匙沒停過，裡面吃的人多，外面訂的人也多，一包就是10幾盒，到底這涼麵有什麼魅力？
客人：「常常來，常常來買，很好吃，我覺得它的醬汁最好，最清爽，最適合夏天吃，不油，它的口感酸酸辣辣，帶一點甘的味道，怎麼講，調味的很好，吃起來很爽口。」
幾乎是口徑一致，秘密就在這碗獨門醬汁內，有超過10種香料調配而成，再加上雲南特有的草果，清香辛辣，能抑制反胃噁心，還能夠增加食慾，帶出醬汁的緬甸味。
客人：「不但特地來找，我已經找了3次，我不曉得店搬到這個地方，我真的不知道，我每次來，我來幹嘛，我到三總拿我的藥，只要拿藥，我一定特地到這個地方。」
而老闆也不惜成本，一口氣砸下40顆蛋，做出60份涼麵；黃澄澄的麵皮，來來回回桿個10幾次，才能讓口感扎實，加上異國味的醬汁，還有豐富配菜，難怪不管什麼時間，店裡總是高朋滿座。
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