新北市八里區一家黑心代工廠涉嫌用瀝青為豬頭皮脫毛，新北市衛生局今天會同警調及環保局前往查緝，現場封存800公斤的豬頭皮原料及成品，業者也坦承使用瀝青。
新北市衛生局接獲線報，八里區一家豬頭皮除毛代工廠，涉嫌將瀝青加熱熔化後沾附於豬頭皮表面，冷卻後再進行脫毛作業。
衛生局凌晨會同調查局台北市調查處、新北市警察局蘆洲分局及新北市環境保護局，到八里區長道坑鐵皮屋豬頭皮除毛代工廠，現場封存800公斤的豬頭皮原料及成品，並命業者即刻起暫停作業。
衛生局指出，業者自民國106年2月使用瀝青進行豬頭皮脫毛作業至今，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款且依同法第49條第1項涉及刑事責任，將移請士林地檢署後續偵辦，最高可處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8000萬元以下罰金。
此外，現場作業環境髒亂，牆面布滿蜘蛛絲，違反食品安全衛生管理法第8條規定，衛生局已責令業者限期改善並暫停作業，若屆期未改善，將依法開罰6萬至2億元。
衛生局表示，這家業者接受三重豬頭皮製造業者及台北市環南市場肉攤的委託代工，已通知台北市衛生局續查問題產品流向及銷售狀況。
衛生局指出，豬頭皮如以瀝青為脫毛劑，因瀝青中含約10倍濃縮的鎘、銅、鎳、釩、鉛等重金屬及多環芳香烴，如果食入含低劑量的鎘，可能導致腎臟、肺臟及骨骼的損傷，長期攝取小劑量的鉛，會導致兒童的認知與智力發展遲緩，中樞神經系統受損；多環芳香烴則有致癌性及致突變性。（中央社）
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