農曆春節腳步接近,台北縣衛生局抽驗了市面上的各式年節食品,結果發現,包括了乾貨、蘿蔔糕,跟蒜味花生,都出現了不合格的情況。
台北縣衛生局今天抽檢了市售的年貨食品,發現在143件抽檢品樣中,有6件不合格,不合格率大約是4%。
台北縣衛生局藥物食品科王淑芬:「花生按照食品衛生管理法,是不可以添加人工甘味劑,用途是增加它的口感,添加過多,會造成人體肝腎損傷,是不應該添加到落花生的食品裡面。」
這次抽檢不合格的食品,主要為金針、蘿蔔糕和花生等,其中在花生部分,竟然含有禁止添加的人工甘味劑;衛生法規雖規定蜜餞類的產品,是可以添加,但花生不屬於蜜餞類,因此是不可以含有人工甘味劑。
另外金針部分,因業者會添加染色劑,增加色澤,造成二氧化硫殘留,食用過多會造成氣喘患者病情惡化;蘿蔔糕則是因為添加防腐劑,民眾如果吃多了,一樣會造成肝腎負擔。
衛生局也提醒民眾在選購年貨時,應該選擇優良店家,避免購買標示不明的商品,以免受害。
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