其實在安置街友的收容中心，有許多峰迴路轉的人生故事，一名曾經風光的餐廳老闆，投資失利賠光積蓄，沒錢醫治導致母親病逝，他因此自暴自棄流浪街頭，老闆變成街友，為了拉他一把，社工不是只給予物資救濟，而是將街友帶回安置機構輔導訓練，讓他們有一技之長，從露宿街頭重新回到社會。
調味料芶芡，再將青菜倒入大鍋快炒，大廚架式十足，自信的模樣，讓人意想不到4個月前，他是個露宿街頭的流浪街友。廚師周先生：「當我自己碰到的時候，我在想我可以像他們那麼自在嗎？可以隨地鋪了紙，我就可以睡嗎？因此我就一直想要再重新步上社會的步調。」
帶著2只袋子的全部家當，周姓廚師當時被帶進收容中心，曾經是餐廳老闆，有房有車子，卻因為投資股票失利全賠光，沒錢醫治，母親因而病逝，他因此自暴自棄放逐流落街頭，直到社工在路邊發現他，將他重新拉回社會。
同樣是廚師，這位黃姓街友還曾經在藝人張菲開設的餐廳擔任主廚，因為糖尿病等病痛，花掉畢生積蓄，沒錢只好到處流浪，現在則在收容中心內教其他人煮菜。中途之家重建中心主任陳忠寅：「我們社工到街頭去，跟他們(街友)建立信任感、建立信心，久了他們就會了解這個地方。」
不間斷的上街訪查，社工接觸每一個街友了解背景，而物質救濟不如讓街友發揮專長，社工說服他們帶回安置機構輔導，也幫他們找工作，要讓自認人生被放棄的街友們，還有重來一次的機會。
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