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聞「乳瑪琳」色變!民眾點餐問「用哪種油」


發佈時間:2017/03/13 23:55
最後更新時間:2017/03/14 00:08

乳瑪琳風暴持續擴大,民眾都好擔心,因為生活當中有好多地方都有它的蹤跡。有的早餐店拿它來抹吐司,有的店家煮玉米濃湯或是做餅乾,幾乎都會加。夜市裡頭,賣「古巴三明治」的攤販就說,因為本身是用奶油的大戶,似乎也挑動民眾敏感的食安神經,民眾點餐前都會問說是不是用乳瑪琳。

鐵板抹奶油,放上法國麵包,煎到內層金黃,再夾入牛肉餡料。再抹奶油放進熱壓機,煎到酥酥脆脆,要完成這個古巴三明治,奶油少不了,不過乳瑪琳風暴當頭,大家都想知道這是什麼油?

 

古巴三明治攤商老闆:「他們會問說我們使用的是乳瑪琳嗎?他們會直接了當這樣問,一天2、3個應該有。」

即是被問再多遍,店家不厭其煩,肯定回答是「無水奶油」,不過民眾擔心不是沒道理,因為好多食品都用乳瑪琳。

早餐店吐司,抹乳瑪琳。有的玉米濃湯也加乳瑪琳增添香氣。
 

麵包師傅:「有奶油成分在裡面。」

就連做餅乾也能看到他的蹤跡。

古巴三明治攤商老闆:「基本上都是餅乾類會使用到居多!」

國內大廠出包,食安議題重新浮上檯面,也再度挑動,民眾的敏感神經。

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#乳瑪琳#過期#古巴三明治

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