嘉義發生瓦斯氣爆意外，一名麵攤員工因為想省事，看到瓦斯沒了，自己主動更換瓦斯桶，結果開關沒有栓緊，更換過程中瓦斯外洩，加上又靠近火源，員工當場臉部被氣爆炸傷，送醫急救。
麵攤發生氣爆，消防人員趕到現場救援，可以看到被波及的隔壁店家，也因為氣爆爆炸，不儘器具被炸得亂七八糟，地板上也留下一堆麵粉粉末。嘉義蘭潭分隊張志忠小隊長：「現場，他們家屬自行火滅掉。」
氣爆當下，麵攤一名員工被炸傷，痛到哇哇叫，在眾人的攙扶下坐上擔架，緊急送醫治療，男員工的主要傷勢在臉部，因為當時他看到麵攤沒瓦斯了，自己主動更換瓦斯桶，結果操作不當，造成瓦斯外洩，加上麵攤正在煮麵，距離火源太近，於是發生氣爆。
嘉義蘭潭分隊張志忠小隊長：「他沒有換好(瓦斯桶)造成火又燒到他自己的臉。」
麵攤員工省事，沒確認是否有瓦斯外洩，就急著更換瓦斯桶，換來氣爆轟炸臉部，消防人員提醒，最好交由專業的瓦斯行人員更換，如果必須自己動手，也要注意開關。嘉義市第二分隊分隊長黃星發：「瓦斯不要面對高溫，瓦斯開關打開 (注意)沒有氣體在外洩。」
消防人員示範更換瓦斯，用完的瓦斯必須關緊，才可以拔掉瓦斯管，多注意一些小細節，避免發生瓦斯氣爆，釀成災傷。
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