有句成語「賓至如歸」，形容招待非常親切，使客人如同回到家裡一樣舒適，但如果到餐廳吃飯也像回到家裡一樣呢？TVBS推出「食至如歸」系列專題，為您報導一種新的飲食潮流，也就是私房菜，這種餐廳通常隱身在巷弄間，沒招牌、沒菜單，吃飯就像是去到人家家裡一樣，而菜色通常會充滿餐廳主人的個人風格，今天首先來介紹這一間位在東區精華地段，大樓內的餐廳，鬧中取靜，沒有熟人帶，絕對看不出來，而營造出來的氣氛，比一般餐廳更為融洽熱鬧。
友人：「黑ㄟ。」私宅餐廳主人黑ㄟ：「上來上來，車開進去吧。」友人：「我是黃ㄟ啦。」
開車進來的是這位黃ㄟ，是藝人黃仲崑，一聲吆喝，就走上台北市東區精華巷弄的老公寓，私人住處，非請勿入，這裡是黑ㄟ的家，也是交朋友的地方。友人：「她叫阿梅，黑ㄟ，她是我很好很好的朋友。」
黑ㄟ：「邀請了哪些人？老花了看不到。」
想來這吃飯，得要先打通關，過主人這一關，端看是不是朋友，要不要是朋友的朋友，不是人人都能上得來，老闆說不收過路客，也對，這裡是有門禁的公寓二樓耶，哪來的過路客！黑ㄟ：「不是科班的，那也因為是自己的，所以容許自己去玩耍，去嘗試，所以我是實驗廚房。」
廚房就是一般居家平常的廚房，但沒有招牌，還要讓能讓饕客們能夠專程登門，菜就得夠好，食材就得自己把關，光吃主人的菜還不夠，既然是朋友，酒就自己帶了，隨性加菜。
法國友人Dominique：「因為葡萄酒，跟音樂是一樣的。」黑ㄟ：「那你是指揮家？」Dominique：「指揮家就是葡萄酒，那你也是指揮家，因為你做菜啊。」
友人黃仲崑：「他是因為我吃下去的，是黑ㄟ你做給我的。」
每道菜都是未知的旅程，沒有菜單也無法有菜單，看運氣，就地取材市場上有什麼新鮮貨而定，還有今天主人靈光一現，想上什麼菜，就在自己的家裡圓夢。友人：「耶，謝謝謝謝，黑ㄟ萬歲。」
好一個好酒、好菜、好朋友。
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