全球最大的咖啡飲料龍頭星巴克，最近在西雅圖，開設一家高檔旗艦店，裏頭不但展示咖啡烘豆過程，顧客還可以品味超過100種不同口味的咖啡豆！
猜猜看這是哪裡？天花板挑高，步滿管線，很像工廠卻又沒那麼像，原來是星巴克在美國西雅圖新開的旗艦店。
星巴克執行長舒爾茲：「我會說，這是公司創立43年來的一個歷史性時刻，9年半前，我曾寫過一篇文章，讓我們創造咖啡界的威利旺卡吧。」
星巴克執行長引述的威利旺卡是誰？原來是電影《巧克力冒險工廠》的主人翁。電影《巧克力冒險工廠》宣傳片：「這就是威利旺卡，我們走吧，歡迎來到我的工廠，華納兄弟帶您進入全新世界。」
把威利旺卡對巧克力的熱忱化為真實，只是主角換成咖啡。星巴克執行長舒爾茲：「創造多元感官體驗，像劇場一般，非常浪漫地，非常戲劇化地，讓咖啡到處飛來飛去。」
事實上全球各地這幾年，越來越多獨立業者崛起，連鎖的星巴克頗受威脅。電影《巧克力冒險工廠》宣傳片：「有人會說，我不想喝到處都有的星巴克，我想去那種獨立經營的咖啡館。」
獨立咖啡店業者：「西雅圖很多好咖啡欸。」
獨立咖啡店業者：「這是經過好一段時間發展起來的。」
星巴克先是開始賣茶不說，接著還推外送，現在又創造這家一條龍的概念店。星巴克執行長舒爾茲：「這裡其實是個運作中的烘焙廠兼咖啡吧，可望靠它獲利。」
彭博社新聞報導：「會提供100種新鮮的，來自世界各地的高檔咖啡豆，而且很像酒窖或釀酒廠，消費者可以一一品味，不同烘焙程度的咖啡。」
星巴克執行長發下豪語，要改變美國人的消費習慣，5年內要讓公司營收翻倍。CNN記者：「美國人會想要認識咖啡嗎？他們會想要坐下來慢慢享受嗎？不是很多人想趕快，買了馬上外帶走人嗎？」
這裡的咖啡比起外頭，更貴上4、5成 ，星巴克的這一把會賭對嗎？恐怕還需要考驗。彭博社新聞報導：「迎接下一波的咖啡消費潮。」
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