頂新劣質豬油風暴,也燒到了日式拉麵,新北市政府衛生局追查轄區內4家向頂新公司進貨的業者,發現台北知名拉麵「山頭火拉麵店」也用了頂新出產的精緻豬油,業者主動通報,10月9日也已經下架,不再使用,但店內有11款拉麵都曾使用過頂新豬油,業者說,豬油加在拉麵湯頭,是為了增加香氣,沒想到卻用到了劣質豬油,現在要研擬補償消費者方案,也不排除向頂新提告。
日式拉麵上桌,紅咖哩微辣湯頭,旁邊還配上豪華菜色,叉燒溫泉蛋和煮好的蝦,這是「山頭火」拉麵店招牌之一,但台北市衛生局追查頂新劣質豬油流向,台灣山頭火主動通報,全台三家店,包括鹽味、醬油、味噌、辣味增,以及豪華、特製、泡菜、蔬菜、叉燒、海鮮、胡麻拉麵等,一共11款拉麵,都曾使用過頂新豬油。
山頭火拉麵店員:「有,我們這邊有加到豬油,那我現在這個是,但我們現在使用的豬油,都是自己炸的。」
衛生局稽查,發現店家已經更換為進口的「晶牌豬油」,同時研發自製豬油,業者通報,101年起向魔術食品進貨「頂新精製豬油547桶」,但10月9日事件發生後,3家門市已停止使用,剩餘3桶全退回魔術公司。
山頭火拉麵店員:「如果不要加,我可以幫你註明不要加豬油。」
拉麵為什麼也要加豬油?店員說是為了讓湯頭更濃郁,但消費者也可以選擇不要添加,頂新劣油風波,持續延燒,山頭火拉麵也很無奈,連政府背書過的油品都能出問題,目前還在研擬補償消費者方案,但名譽受損,也不排除回頭向頂新求償。
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