上班忙也別忘吃早餐，美國一項調查發現，起床90分鐘後才吃早餐的人，肥胖機率增加5成，原因就在於身體處於低血糖狀態下，沒有及時補充熱量，餓過頭會更想吃油炸等高熱量食物，反而吃更多，而且大部分的人認為早餐吃的好，反而更不忌口，但其實多吃高纖蔬果，才真正健康。
店員：「加10元可以加一份三明治喔！」
上班前買個早餐，不少上班族匆忙之間很難辦得到，但這生活小細節就藏著肥胖因子。董氏基金會營養組主任許惠玉：「如果沒有在一定時間進食，比如說90分鐘之內進食，那我們身體有一個機制要保護我們的功能，另外一部分，它會讓我們尋覓更多食物。」
餓過頭，身體危機意識提高更想吃東西，美國一項調查，超過起床超過一個半小時才用餐，肥胖機率多50%。董氏基金會營養組主任許惠玉：「我們要找尋更多的熱量，包括高油糖食物，所以越減越肥。」
除了不要太晚吃，怎麼吃也很重要，土司麵包裡夾培根肉片，少油多纖維才是真正吃的好，而許多上班族飯後多喝一優酪乳，想要幫助消化，但得要慎選，否則大打折扣。
北醫腸胃肝膽科醫師張振榕：「益生菌主要好處可以幫助消除漲氣，改善消化，但是過量糖分，實際在腸胃道也會發酵，產生很多氣體，所以造成說你喝很甜的優酪乳，實際上改善消化的好處打了折扣。」
醫學研究，優酪乳裡的益生菌對過敏癌症消化有正面效果，但其實不具療效。北醫腸胃肝膽科醫師張振榕：「優酪乳對於便秘這方面，沒有切確證據是說可以改善便秘，至於其他腸道消化功能，目前改善的證據略顯薄弱。」
想要健康不要胖，從吃開始把關才是關鍵。
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