夏天是芒果的產季，金煌芒果之後要上場的是愛文芒果，在屏東枋山有一對入行才5年的菜鳥果農，種出的頂級愛文達到太陽果的等級，上個月在台北果菜市場拍賣，創下了1公斤710元的天價，相當吃一口就要50元，比起現在1公斤大約60到70元之間的均價，高出了10倍。
黃澄澄的芒果冰像雪花一樣落在盤子上，新鮮的芒果切片一塊一塊繞圓圈，擺在綿綿的雪花冰旁邊，再加上一球芒果冰淇淋，而現在正是芒果的產季，金煌芒果之後緊接著就是愛文芒果。吃冰客人：「愛文比較香呀，金煌的話就比較甜。」
冰店老闆小草：「愛文的話香氣比較足夠，芒果的酸味會比較明顯。」
甜的愛文芒果6月正要進入盛產期，上個月台北果菜市場拍賣創下歷史最高紀錄，最頂級的愛文芒果1公斤拍出了710元的天價，相當吃一口就要50元，而種出超高品質的果農是屏東枋山這一對夫妻，儘管入行只有5年，但是對於果樹就像是孩子一樣照顧。頂級愛文果農顏琮穎：「如果是比較空曠，空氣比較好、流通的地方，樹葉修剪就不用剪的太多。」
儘管去年因為寒害，著果率差，導致愛文芒果的產量少3成，但是這對夫妻憑著細心和熱忱，種出每顆超過400公克，甜度高達12度以上，外觀和色澤紅潤，號稱太陽果的頂級愛文，比起60到70元的均價，要高出10倍的好價錢。
而這對菜鳥夫妻過去過做過建築工人，也在電子廠上過班，轉行當果農後，儘管前2年因為不懂技巧而慘賠，但是現在抓到訣竅，靠著種芒果一年淨賺百萬。
◤Blueseeds永續生活◢
