台灣頂級飯店的排名，可能又將要洗牌，香港文華東方酒店集團揮軍來台，斥資250億、耗時9年興建台灣第一間六星級飯店，「文華東方」飯店服務主打「尊爵奢華感」，餐廳請設計名師打造成「吃的藝文空間」，晚餐價格一人2200元起跳，SPA館占地1000多坪，宣稱是全台第一的規格，光是療程就多達60幾種，瞄準台灣的頂級消費力。
知名影星林青霞、華南金控董事長林明成同台剪綵，台灣第一間「號稱」六星級飯店，文華東方酒店開幕耗時9年、斥資250億，瞄準頂級客群，把世界第一的尊爵感引進台灣，5萬顆琥珀色水晶拼接出璀璨光芒，捷克天才設計師耗時一年打造水晶吊燈，造價將近千萬，這類奢華感的原創藝術飯店內就多達1700件，中義法餐廳是請設計名家季裕堂操刀「吃的藝文空間」，下午茶1人要1250元，晚餐價每人至少2200元，文華餅房的手工巧克力9顆630元起，甜點都是貴婦級價格，世界冠軍坐鎮，甜蜜滋味絕對是國際級標準。
世界巧克力大師Frank：「這是我做的特殊口味巧克力，由阿里山烏龍茶做成。」
「味覺藝術品」融合台灣味，台灣獨創的「紅芭樂果醬」滋味不輸香港文華最知名的玫瑰果醬，文華東方酒店集團在全球25國經營44家酒店，但這回最頂級的SPA館就在台灣登場，兩層樓高占地1058坪，提供60種療程，不但是集團內最頂級規格，也是全台第一的水準，文華東方揮軍來台市場定位最高端的消費力，客層與W Hotel和艾美酒店重疊，開幕時間一延再延，耗時9年來歷經老闆易主，從中泰賓館華麗轉身，文華東方蒙上神秘色彩，讓台灣飯店排名重新洗牌。
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