氣溫越低,吃鍋越划算!看準這波天冷商機,複合式餐飲店為了衝火鍋銷量,打出三種等級的優惠方案,15度到20度「冷颼颼級」,第二鍋8折;10到14度「皮皮挫級」,第二鍋75折,更低溫叫做冷到「凍抹條」,9度以下,第二鍋6折。業者預估,光這幾天,業績至少可以多3成以上。
快速爐,大火滾湯,通紅的麻辣湯底,搭配上滿滿的鴨血和豆腐,食材熟了,就能上桌。店員:「你好,這是你點的大漢麻辣鍋。」
冷冷的天,蒸氣提高體感溫度,再來喝口湯,奶香鍋有著香甜風味,鮮魚鍋搭上薑絲,多了辣度也多了暖度。但一桌3個人,各點一鍋,越冷的天上門光顧,價格越優惠。消費者:「好冷。」
氣溫越低、折數越多,15度到20度,叫「冷颼颼」,第二鍋8折;10度到14度「冷到皮皮挫」,75折;而9度以下叫「冷到凍抹條」,第二鍋6折。以桃園的分店來看,新屋測到最低溫,是10度,第二鍋消費就可以打75折,而業者預估,冷天氣,可以幫火鍋銷量拉抬3成以上。
分店店長林先生:「那我們平地最低溫,依照公告幾度為主。」
看準天冷吃鍋,成了防寒必備,打出帶著氣象局的最低溫上門,這家餐飲店全台分店的優惠折數,最低6折,要搶攻相揪被熱呼呼蒸氣包圍的吃鍋族群。
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