台中一家法式餐廳女主廚陳嵐舒，獲得「世界50最佳餐廳」評選委員，評選為「亞洲50最佳餐廳」的最佳女主廚，成為台灣首位獲選的女主廚，她善於利用台灣在地食材，融入法式餐點中，賦予法式料理亞洲特色，像是用豆腐乳和雪菜做法式餐點，獲得評審青睞。
一張漂亮臉蛋、娟秀的五官，如同她的料理般細緻，在廚房神情專注，盯著每一個細節，做出來的菜，美得像一幅畫，台中法式餐廳女廚陳嵐舒，被「世界50最佳餐廳」評審委員評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚，也是台灣首位獲選的女主廚。
法式餐廳主廚陳嵐舒：「我非常開心，而且我很感動，能有這樣的鼓勵。」
自家餐廳外，拉起恭賀的紅布條，增添喜氣，她獲得評審青睞的原因，是善於將台灣在地食材融入法式料理中，像這一道醬燒乳鴿，配的是台灣的雪菜，還有這一道荷蘭白蘆筍，用的豆醬就是古早味的豆腐乳。
陳嵐舒：「台灣有很多很特殊的，不管是蔬菜或水果或海鮮，它們有它們的香氣，而且有很多不同的質感，對外國人來講，他會有很驚艷的感覺。」
世界50最佳餐廳，由英國商業傳媒所舉辦，是國際美食界最具影響力的指標，獲獎的陳嵐舒，台大外文系高材生，畢業後拿鍋鏟，鑽研法國菜，獲獎無數，這次被評為亞洲最佳女廚，也讓國際看見台灣，不只有小吃出色。
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