不怕你吃，就怕你不買，對賣吃的業者來說，有提供試吃服務等於是買氣保證，而且業績至少可以拉抬2成，而且同一款商品，有試吃的口味絕對比沒試吃的多3成的選購率，或許提供試吃要多一筆預算，但一直以來，無論是大賣場、速食麵業者、知名鳳梨酥，都是用免費試吃先拉住客人，有吃過才知道東西好，消費者才會甘心掏錢買。
業者：「來看看，歡迎試吃，謝謝，來，自己拿、自己拿，來，自己拿、自己拿。」
大方給試吃，還要消費者自己來，假日大賣場不怕你吃，就怕你不買，香腸送進烤箱，煎得焦黃，切塊入口吃，大小剛好。業者：「來，歡迎試吃。」
另一頭，炒義大利麵裝成一小杯，不只有麵條，還有海鮮料。民眾：「如果吃到喜歡的，我絕對會買。」
民眾：「試吃之後，就知道是否符合我們口味。」
吃了喜歡、合口味，馬上帶一包，量販業者衝業績，試吃這一招等於買氣保證。業者：「大概(成長)有2成。」
業者：「吃了之後才知道好吃在哪裡。」
看準消費者挑吃的就怕買到地雷款，味道、口感讓你用舌尖來體驗，業績都能拉抬2成左右，而且同樣是義大利麵，現場試吃一定比沒試吃的多賣2到3成。
只是賣場網羅的是有需要的民眾，怎麼抓住潛在客戶，業者腦筋動得快，捐血就送鴨肉香腸、薑母鴨。捐血民眾：「(捐血)250可以送薑母鴨啊。」
試吃包每年準備1萬份，專攻的就是菜籃族以外的消費者，果然有吃就有效，回購率多5%。
試吃的效應有多大，速食麵剛推出，就可看到業者推著餐車走到巷口，煮麵給你吃；南投八卦山，知名鳳梨酥只要排隊，就能拿到一整塊試吃，就成本效應來看，的確是多了一筆試吃預算，但討好消費者的味蕾，多了口感信心，業者也賺了買氣。
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