台灣各地有許許多多的農特產，但怎麼走入國際？怎麼創造上億產值？麥寮有個郭老先生，用一顆美生菜徹底扭轉農民的命運，9年前意外發現麥寮的氣候土壤和美生菜十分契合，以小農為主的契作方式，用計劃生產的概念，成立產銷班集中管理，全家一起投入生產，成立了「台灣生菜村」，成功外銷到日本、韓國、新加坡等國家，每年光出口就能創造5千多萬產值，養活了當地100多戶農家，用美生菜打造綠色奇蹟。
李濤vs.農民：「根本不用洗。」
從田裡摘下生菜，直接往嘴裡塞，每咬一口都有清脆的聲音，這顆來自麥寮的美生菜，據說是日本人的最愛。李濤vs.農民：「日本人來一定要吃到才回去，日本人都說『喔依細』。」
連一向最重品質的日本人都說讚，這顆美生菜每年光出口就有5千多萬產值，全台灣的生菜，有4成來自這裡，雲林麥寮鄉，每年冬天吹起冷勁的東北季風，剛好和需要冷冽環境生長的美生菜相當契合，老頭家抱著實驗性質，創立台灣生菜村，但傳統的產銷方式卻讓他到處碰壁。
農民郭進展：「2008年賠了很多錢，本來不做，我跟爸爸說不要做，賠了那麼多錢，爸爸就跟我講，乞丐跟他兒子說，你在這裡跌倒，你要想辦法，你要想辦法再爬起來。」
捨不得父親失敗，3個孩子突發奇想，成立產銷班，以小農為主的契作模式，配上計劃生產、集中管理的概念，9年來，契作面積超過300公頃，養活了140多戶農家，還進軍國際。
李濤：「那現在有多少合作的生產班？」農民郭進展：「目前差不多155個。」李濤：「那收入扣掉成本？」農民郭進展：「我常常在笑，如果我不是做這個，我要去做那個，有的真的都有百萬年薪了。」
農民從苦哈哈變成笑哈哈，怎麼樣也沒想到，一顆美生菜也能有上億產值，創造屬於台灣的綠色奇蹟。
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