物價飛漲的年代，一個銅板可以吃什麼？彰化有人賣餡餅，一個7元，有竹筍、韭菜、高麗菜等各種口味，豬肉餡的也只賣10元，份量有一個手掌心大，便宜又大塊，每到傍晚就會有好多人來買。
油鍋裡一顆顆煎的金黃餡餅，肚子餓的時候，看了會更餓，餡餅一口咬下，外皮有彈性，餡料滿滿滿，但這些都不是最大賣點，這一攤最強的是價錢，看看招牌上，竹筍、高麗菜、韭菜、紅豆，都是一個7元，買3個還少1元。
民眾：「3個20元，很便宜啊！」
省錢的婆婆媽媽，還有剛下課的學生都很愛，蔬菜類7元，包豬肉的也只要10元。民眾：「10元有這麼多肉，還滿難得的。」
雖然只是一個小攤子，但老闆娘一點都不小氣，餡料給得大方。老闆娘：「我包很快。」
連續舀兩大湯匙，麵皮拉了又拉，才能完全包覆住，這一顆7元的餡餅，和12元高麗菜水煎包相比，寬度、厚度都一樣，切開來比，餡料也同樣滿，和超商茶葉蛋1顆8元比，不但吃得更飽，也更划算，但如果和20元的豬肉餡餅比，體型小了一半，20元裡面有肉有菜，7元的只有菜，差在這裡。
老闆：「賣便宜一點，但東西賣多一點就好了。」
薄利多銷，擺攤14年，只有在5年前，從5元調整到7元，之後就再也沒漲過，因為價格便宜，所以用料簡單，但就能夠讓人吃得飽，是不敗的原因。
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