吃排骨飯，也可以有時尚感，台北西門町一家40年的知名排骨便當店，老闆女兒留學日本回台後，和爸爸一樣也做起便當店生意，選在東區小巷內開創副牌開店，不像一般傳統便當店看起來感覺有點油膩，不過這排骨便當店，業者特地精心裝潢，設計Logo，空間寬敞明亮，走簡約時尚風，顛覆一般人對排骨便當店的印象。
厚厚排骨炸得金黃酥脆，白飯淋上滷汁還有配菜，排骨飯一般常見的平民小吃，但這間店很不一樣。店員：「有看到木瓜牛奶巷子進來。」
有別於傳統小吃店，空間狹小、陰暗，隱身在東區巷弄的排骨專賣店，店內不僅寬敞整齊、明亮乾淨，裝潢以黃白色調為主，牆上兩個大電視只播音樂娛樂節目，營造輕鬆氣氛，木頭擺飾凸顯特色風格，傳統排骨飯也能很「時尚」，而其實這間店業者就是西門町，有40年歷史的排骨老店第二代。
客人：「(老店)排骨我有去吃過，中山堂那邊暗暗的，這邊比較乾淨一點。」
店員：「來、小心喔。」
排骨大王第二代留日返台開創副牌，儘管和父親一樣賣排骨，但顛覆一般人對便當店的傳統印象，外送每天平均賣出150個，一個月至少4000份起跳，雖然店內座位少，但裝潢毫不馬虎，還有客人以為是日式炸豬排專賣店，業者跳脫傳統思維，替便當老店注入新元素。
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