日本福島核電廠輻射外洩，很多民眾急著買碘片抗輻射，但其實台灣就有很好抗輻射食品，那就是「茶」；醫生表示，茶葉裡的茶多酚，可以吸收90%的放射性同位素，加速人體新陳代謝，改善造血功能，但是茶湯抗輻射功能是溫和緩慢的，茶多酚每次只能吸收少量輻射，對瞬間大量輻射危害，目前研究顯示還是沒辦法。
淺黃茶色卻帶有濃濃茶香，很多民眾飯後習慣，就是沖一杯熱熱的茶來喝，覺得可以促進新陳代謝、幫助消化，但現在更吸引人注意的是，醫生說多喝茶葉泡出來的茶，能夠降低輻射吸收。
毒物科主任洪東榮：「茶葉裡的茶多酚，就可以把輻射能量吸附掉，它就不會對其他細胞造成傷害。」
醫生表示，人體輻射損傷主要是質子束侵入骨髓，破壞人體造血功能，茶葉裡的茶多酚成份，可以吸收90%的放射性同位素，並且加速代謝，減輕對人體的傷害，只是醫生也提醒，喝茶葉適量就好，喝多了反而對身體有害。
洪東榮：「茶裡面除了茶多酚之外，還有其他化學物，包括咖啡因，咖啡因太多的情況下，會心悸、噁心、頭暈。」
茶葉飲用量，醫生建議每天1000到2000cc就好，而且茶多酚只對吸收小劑量輻射有效，對於超量輻射，喝再多茶也沒有用，最好的方法，還是就診看醫生。
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