很多人習慣吃藥的時候配果汁，但是包括降血壓、抗過敏、鎮定劑等20多種藥物，千萬不能跟葡萄柚汁一起服用，因為葡萄柚汁會抑制肝臟的酵素分泌，少了這種酵素，不但會影響藥效，嚴重的甚至會造成心律不整死亡，在加拿大有一人因為吃抗過敏藥喝葡萄柚汁死亡。
記者：「葡萄柚可以養顏美容、降血壓，但是葡萄柚汁中的類黃酮，會抑制酵素分泌，和某些藥物一起服用，不但會影響吸收，甚至會產生副作用。」
國泰醫院家醫科主治醫師楊逸菊：「葡萄柚�面一個成份叫類黃鹼，類黃鹼會抑制肝臟裡面一種叫微粒體酵素，這個酵素是代謝很多藥物一個重要的酵素，所以缺乏這個酵素的時候，很多藥物在我們身體裡面就會提高血液的濃度，造成一些危險性。」
葡萄柚汁抑制酵素的時效長達24小時，而這種酵素在體內養成需要2到5天，也就是在2到5天之內都會影響藥效。
不能和葡萄柚汁一塊服用的第一類藥物，就是降血壓藥，因為葡萄柚汁會讓血壓降得太低，心跳加速，甚至昏倒；和類固醇藥混合會傷腎，更嚴重的禁忌就是一種抗過敏藥Seldane，這會造成心律不整，加拿大甚至出現因此死亡的案例。國泰醫院家醫科主治醫師楊逸菊：「像抗高血壓或是抗過敏的藥物，如果說藥物濃度太高的話，都會引起心律不整的反應，那心律不整就會引起猝死。」
其他像是抗組織胺、鎮定劑、心臟病藥、抗黴菌藥和心律不整藥物，也不適合和葡萄柚之一起服用，副作用有多嚴重，依個人體質和藥物濃度而不同，至於一般的感冒成藥、頭痛藥，因為藥性穩定，可以安心和葡萄柚汁一起服用。
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