近幾年逐漸在台灣打響知名度的雲林古坑咖啡，最近開始進入收成季節，農民陸續在翠綠的咖啡園內採收艷紅的咖啡豆，慶幸這幾次颱風不但沒有帶來災情，反而因為水氣充沛，收成可以增加到24萬磅高品質的咖啡豆。
雲林縣古坑鄉的咖啡園裡，原本翠綠的景緻最近增添了點點艷紅，咖啡樹的果實一顆一顆逐漸轉紅，海拔約450公尺的咖啡樹都已結實纍纍，預計可以採收到11月份。
咖啡農表示，艷紅的咖啡果實有人稱作為咖啡櫻桃，因為果實的外膜不但不苦澀，反而甜美可以吃，儘管今年颱風豪雨不斷，不過古坑鄉的咖啡產業沒有受到影響，反而因為水分充沛收成增加，農民估計可以烘焙出24萬磅高品質的咖啡豆。
不過這個成績，農民們認為會愈來愈好。咖啡農民：「目前栽種約有80公頃，栽種下去到收成要四、五年，所以現在約有三分之一可以進入採收，不過目前量還是不夠。」
古坑咖啡近幾年在大力推廣下，已經逐漸打響台灣的知名度，咖啡豆結合餐飲旅遊，每年可以創造3億的產值，農民說如果遊客對咖啡的採收和烘焙過程有興趣，可以事先向農家預約，就可以享受動手DIY的樂趣。
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