衛生署抽查市面上的雞鴨魚肉，竟然檢驗出不能使用的抗生素禁藥氯黴素，分別在豬肉、鱒魚和吳郭魚身上，檢驗出這種抗生素殘留，就算煮熟了也不能完全破壞，人吃多了可能影響骨髓造血功能，導致再生性不良貧血。
市場賣的雞鴨魚肉看起來都很新鮮，但不一定夠安全，衛生署抽查市面上雞鴨魚肉的抗生素殘留，結果在一隻連江縣的豬、苗栗縣的鱒魚和台南縣的吳郭魚身上檢驗出禁藥氯黴素，氯黴素是一種廣效性的抗生素，過去用來治療動物和魚類的感染性疾病，因為毒性相當高，已經禁止使用。就算煮熟了，毒性也不會完全破壞，吃進肚子當心過敏、貧血。
衛生署藥檢局組長施養志：「有可能會引起微生物菌株的抗藥性，另外有些人可能會引起過敏，或者是紅血球跟骨髓的增生，進而造成再生不良性貧血。」
市場裡採買的家庭主婦聽了很擔心，但是抗生素殘留，從外觀根本無法分辨。民眾：「選擇比較新鮮一點的。」民眾：「通常都比較熟的地方買。」
衛生署已經要求這三家養殖場全面淨空，禁止養殖，如果再用抗生素禁藥，將開罰3到15萬。
