衛生局全台抽驗瘦肉精，結果發現市售美國和加拿大的牛肉1/3含有瘦肉精，消息一出，很多餐飲業者擔心瘦肉精美牛影響生意，忙著跟進貨商改買紐澳牛，數量大概轉移了有2、3成，不過這時卻又發現另一個問題，就是牛肉大缺貨。因為澳洲鬧水災，供給台灣的貨源銳減，進貨商說正常的時候1個月200個貨櫃，現在掉到40、50個貨櫃，市場甚至已經停止報價，現在市面上的進口牛肉是靠庫存撐場，農曆年過後要是缺貨持續惡化，可能就會發生買不到進口牛的窘境。
記者：「你會知道這是什麼牛嗎？」民眾：「反正也只有美國跟澳洲這兩種。」
邊吃烤肉邊納悶，就是擔心吃到瘦肉精美國牛，忍不住要問問老闆。民眾：「我們剛剛吃的牛肉，是哪裡進口的？」業者：「是從紐西蘭跟澳洲進口的。」
嘴上說還不夠，就擔心顧客一問再問，趕快在門口貼上本店使用澳洲牛，因為衛生局全台抽驗瘦肉精，結果發現汐止賣場驗出2件，台中有3件，高雄兩家大賣場被驗出，彰化除了驗出一件瘦肉精牛肉以外，還驗出國產鵝肉也有問題，餐飲業減少美國牛使用量增加2到3成，改用紐澳牛，但卻面臨缺貨窘境。
業者：「我們有1台、2台、3台、4台，有4台冰箱，所以至少可以囤上一個禮拜的貨。」
最近一次報價比去年底漲了2、3成，因為澳洲鬧水災，牛肉缺，本來每個月供貨台灣大約200貨櫃，現在降到50貨櫃，而美國發生瘦肉精爭議，現在進貨成問題，市場現在已經停止報價。業者：「這邊也是有囤，牛肉都囤在這邊。」
業者先囤積，這個農曆年還不成問題，但是2月過後，等到庫存消化完畢，市面上可能就會出現買不到進口牛肉的情形，屆時只能靠本土牛來撐市場。
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